Pesadillas en la cocina

Kitchen Nightmares , también conocido en el Reino Unido como Ramsay's Kitchen Nightmares USA , es una serie de telerrealidad estadounidense emitida originalmente por Fox , en la que el chef Gordon Ramsay es invitado por los propietarios a pasar una semana con un restaurante en quiebra en un intento por revivir el negocio. ^{[ 1 ]} Producida por ITV Studios America , está basada en el programa británico Ramsay's Kitchen Nightmares .

El programa se estrenó originalmente el 19 de septiembre de 2007 en Fox. El 23 de junio de 2014, Ramsay anunció que pondría fin a la serie; el último episodio se emitió el 12 de septiembre de ese año. ^{[ 2 ]} En junio de 2018, Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell and Back , una serie similar a Kitchen Nightmares aunque con una línea de tiempo más corta, se estrenó en Fox. ^{[ 3 ]} En mayo de 2023, Fox anunció que el programa volvería a entrar en producción para una octava temporada, ^{[ 4 ]} que se estrenó el 25 de septiembre de 2023. La novena temporada del programa comenzó a emitirse el 7 de enero de 2025. El 11 de mayo de 2026, el programa fue renovado para una décima temporada, que se estrenó el 21 de julio de 2026. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Cada episodio comienza con fragmentos y entrevistas que presentan el restaurante en cuestión, haciendo hincapié en sus deficientes condiciones. Ramsay observa el servicio de almuerzo y cena, que suele ser sumamente negativo. Ramsay inspecciona la cocina, donde a menudo descubre problemas adicionales.

Al día siguiente, Ramsay se reúne con los dueños y el personal para analizar los cambios necesarios (por ejemplo, cambios en el menú, capacitación del personal, remodelación). El restaurante reabre sus puertas, generalmente con un servicio más exitoso, y Ramsay se dirige al dueño y al personal por última vez antes de marcharse, deseándoles lo mejor.

En las temporadas posteriores, los episodios terminan con un segmento de seguimiento que muestra la situación del restaurante en los meses posteriores a la visita de Ramsay. A partir de la segunda temporada, cada episodio se dedica a que Ramsay vuelva a visitar algunos de los restaurantes que visitó anteriormente para ver qué fue de ellos y de su personal.

La emisión original del programa fue producida por ITV Studios America ^{[ nb 1 ]} y Optomen , en asociación con A. Smith & Co. Productions, ^{[ 8 ]} con Arthur Smith, Kent Weed y Patricia Llewellyn como productores ejecutivos.

En el Reino Unido, la serie se emite bajo los nombres de Kitchen Nightmares USA y Ramsay's Kitchen Nightmares USA en Channel 4 , que también produjo la versión británica original . Se emite con este nombre para evitar confusiones con la versión británica original. Las emisiones británicas del programa estadounidense presentan una banda sonora y mezcla alternativas, con efectos musicales menos prominentes, música estridente, un menor nivel de compresión vocal y un narrador diferente al de la emisión estadounidense. También se emite sin censura cuando se emite después del horario de protección infantil. Las repeticiones, junto con la serie británica, se emiten con frecuencia en BBC America . ^{[ 9 ]}

El 15 de mayo de 2023, Fox anunció que reviviría la serie, con la producción a cargo de Studio Ramsay Global en asociación con Fox Alternative Entertainment . ^{[ 10 ] [ 11 ]} Ramsay y su equipo fueron vistos en varios restaurantes del área metropolitana de Nueva York durante la primavera y el verano de 2023. Algunos lugares incluyen un restaurante en Wayne , ^{[ 12 ]} una pizzería en Dumont , ^{[ 13 ]} un bar y parrilla en Asbury Park , ^{[ 14 ]} y un café en Saugerties . ^{[ 15 ] [ 16 ]}

La octava temporada se estrenó el 25 de septiembre de 2023. ^{[ 17 ]}

En noviembre de 2024, Fox anunció una novena temporada que se estrenaría el 7 de enero de 2025; la temporada presentó restaurantes en las áreas de Austin , Houston y Nueva Orleans . La primera mitad de la temporada sirvió como promoción cruzada para la transmisión de Fox del Super Bowl LIX desde Nueva Orleans, y presentó restaurantes locales y apariciones especiales de jugadores y personalidades de la Liga Nacional de Fútbol Americano . ^{[ 11 ]}

En septiembre de 2007, Martin Hyde, exgerente de Dillon's , presentó una demanda contra Ramsay por diez delitos, entre ellos la supuesta puesta en escena de desastres y la contratación de actores para engañar a la audiencia. ^{[ 131 ]} La demanda fue desestimada porque el contrato firmado por Hyde estipulaba el arbitraje en caso de disputa legal. El caso se sometió a arbitraje en 2008. ^{[ 132 ]}

En 2018, Oceana Grill demandó a Ramsay y a la productora del programa alegando manipulación. Específicamente, afirmaron que Ramsay orquestó una escena en la que vomitaba durante la inspección de la cocina y colocaba un ratón en una trampa para roedores "para generar drama en su programa". ^{[ 133 ]} El restaurante también argumentó que un acuerdo previo de 2011 (antes de la emisión del episodio) limitaba la capacidad de la productora para reutilizar fragmentos del episodio. La demanda de 2018 se presentó después de que la productora publicara fragmentos del episodio de Oceana Grill en Facebook. ^{[ 134 ]}

Ginia Bellafante, del New York Times, consideró que los métodos de enseñanza y los altos estándares de Ramsay eran "innegablemente hipnóticos" y comentó: "La emoción de ver al Sr. Ramsay reside en presenciar a alguien tan tranquilo con su propia arrogancia". ^{[ 135 ]} Doug Elfman, del Chicago Sun-Times, dijo que el programa es "un servicio público muy entretenido" que "te hará reír, te hará sentir mal y te hará pensar". ^{[ 136 ]} Randy Cordova, de The Arizona Republic, encontró a Ramsay "igual de fanfarrón y malhablado aquí que en Hell's Kitchen . Pero también es extrañamente entrañable, principalmente porque parece genuinamente interesado en el destino de cada restaurante". ^{[ 137 ]}

Los críticos han comentado que la adaptación de Fox de Kitchen Nightmares se alejó de los puntos fuertes de la serie original de Channel 4. Maureen Ryan del Chicago Tribune dijo: "Tenía que ser Fox quien tomara algo que los británicos hicieron bastante bien y lo arruinara". Añadió: "Olvídate de la cocina; esta edición del programa parece estar más interesada en resaltar los dramas familiares en los restaurantes que visita Ramsay". ^{[ 138 ]} Robert Lloyd del Los Angeles Times comentó: "Mientras que el programa británico Ramsay's Kitchen Nightmares es fundamentalmente un programa de cocina —tiene cosas interesantes que mostrarte sobre cómo funciona un restaurante y una cocina, las maravillas de los mercados locales y lo que puedes hacer con ellos si eres Gordon Ramsay o estás dispuesto a seguir sus instrucciones— la edición de Fox enfatiza los percances, las discusiones y los colapsos emocionales casi excluyendo la cocina". ^{[ 139 ]}

• Rescate en el bar
• Hotel Infierno
• Restaurante: Imposible
• Remodelación del restaurante
• Vigilancia en un restaurante

• Sitio web oficial original
• Sitio web oficial de la reaparición
• Pesadillas en la cocina en IMDb