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Lista de utensilios para la preparación de alimentos

Un surtido de utensilios Un utensilio de cocina es una herramienta manual, generalmente pequeña, diseñada para funciones relacionadas con los alimentos. Los utensilios para prep...

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Un surtido de utensilios

Un utensilio de cocina es una herramienta manual, generalmente pequeña, diseñada para funciones relacionadas con los alimentos. Los utensilios para preparar alimentos son un tipo específico de utensilio de cocina, diseñados para su uso en la preparación de alimentos. Algunos utensilios sirven tanto para preparar alimentos como para comer ; por ejemplo, algunos cubiertos , especialmente los cuchillos , pueden usarse tanto para preparar alimentos en la cocina como para comer (aunque la mayoría de los cuchillos que se usan en la cocina no son adecuados para usar en la mesa ).

En el mundo occidental , la invención de utensilios se aceleró en los siglos XIX y XX. Esto se debió en parte a la aparición de tecnologías como la estufa y el refrigerador , pero también al deseo de ahorrar tiempo en la cocina, en respuesta a las exigencias de los estilos de vida modernos. [ 1 ]

Lista

See also

References

  1. ↑"Kitchen technology". Cornell University Library. Retrieved 22 August 2012.
  2. 12345Conran, Caroline; Conran, Terence & Hopkinson, Simon (1997). The Conran Cookbook. Conran Octopus Ltd. p. 229. ISBN 1840911824.
  3. ↑"Egg slicer," in Charles G. Sinclair, ed., The International Dictionary of Food and Cooking, p. 184. Peter Collin Pub., 1998. Google Book Search. Retrieved 18 August 2012.
  4. 12Conran, Caroline; Conran, Terence & Hopkinson, Simon (1997). The Conran Cookbook. Conran Octopus Ltd. p. 237. ISBN 1840911824.
  5. 123Cunningham, Marion (2008). The Fannie Farmer Cookbook. Alfred A. Knopf. pp. 27. ISBN 978-0679450818.
  6. ↑Houston, Lynn Marie. Food Culture in the Caribbean. p. 82
  7. ↑"A Multipot Is Multi Useful" on YouTube
  8. ↑"All-Clad Stainless Steel 8-qt Covered Multi-Cooker, Insert & Basket on QVC" on YouTube
  9. ↑Conran, Caroline; Conran, Terence & Hopkinson, Simon (1997). The Conran Cookbook. Conran Octopus Ltd. p. 233. ISBN 1840911824.
  10. ↑Roots, Levi (14 November 2009). "Best kitchen gadget: pestle and mortar". The Independent. Retrieved 5 October 2012.
  11. ↑Cunningham, Marion (2008). The Fannie Farmer Cookbook. Alfred A. Knopf. pp. 30. ISBN 978-0679450818.