Hispanopedia WikiKitron es un licor de cidra elaborado en la isla griega de Naxos . Se elabora a partir de la fruta y las hojas del árbol de cidra , que es similar al limonero pero más fuerte y con un sabor ligeramente diferente.
Kitron viene en tres variedades. La variedad verde es más dulce y contiene menos alcohol . La variedad amarilla es la más fuerte y tiene menos azúcar . El Kitron transparente está en un punto intermedio.
La bebida estuvo de moda durante un breve período a principios de la década de 1980, pero hoy en día no se puede encontrar fácilmente fuera de Naxos debido a la escasez de árboles de cidra.
La primera destilería se estableció en 1896 en el pueblo de Halki. El kitro se presenta en tres versiones que difieren en color y graduación. El kitro de color verde es el más dulce y tiene el contenido de alcohol más bajo (30 % ABV). La versión incolora se embotella con un 33 % ABV, mientras que la variedad más fuerte de color amarillo se embotella con un 36 % ABV.
El kitro tiene un aroma y sabor cítrico distintivo y se disfruta tradicionalmente como digestivo. [1]
Véase también
- Lista de platos y bebidas con limón
- Cidra griega
Portal de bebidas
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Referencias
- ^ "Licor local de la isla de Naxos, Grecia". tasteatlas.com . Consultado el 24 de marzo de 2024 .
Enlaces externos
- Sitio oficial de Naxos
- Isla de Naxos
- El Cidro de Naxos, de Greek Travel
- Los Cidros de Naxos
- Pueblo Halki de Naxos
- Grecia 9 - Korina Miller, Kate Armstrong, Michael Stamatios Clark, Chris Deliso - Google Libros
- Diccionario de alimentos y nutrición - David A. Bender - Google Libros