Parrilla Kona

Kona Grill, Inc. es una cadena de restaurantes informales con sede en Denver, Colorado, que sirve cocina estadounidense, sushi y cócteles. ^{[ 4 ]} La compañía posee y opera alrededor de 40 restaurantes ^{[ 5 ]} en 23 estados de EE. UU., así como tres ubicaciones internacionales que operan bajo acuerdos de franquicia. ^{[ 6 ]} En 2019, la empresa matriz de STK , One Hospitality Group, compró Kona Grill por 25 millones de dólares. ^{[ 7 ]}

Kona Grill abrió sus puertas por primera vez el 18 de septiembre de 1998 en Scottsdale Fashion Square . El restaurante predecesor fue Sushi on Shea, un restaurante de sushi que abrió en Scottsdale en 1994. El fundador del restaurante, Michael McDermott, decidió crear Kona Grill con un menú más centrado en la cocina estadounidense. El nuevo restaurante se diseñó para tener un ambiente moderno. McDermott vendió Sushi on Shea en 2002 para centrarse en la expansión de Kona Grill. ^{[ 8 ]}

Kona Grill salió a bolsa el 16 de agosto de 2005 con una oferta pública inicial de 11 dólares por acción en el NASDAQ . La compañía recaudó 28,8 millones de dólares y amplió su red de restaurantes a 9 establecimientos para el 31 de diciembre de 2005. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

Para 2014, Kona Grill había crecido hasta alcanzar 26 restaurantes en 17 estados. Ese mismo año, experimentó un crecimiento en las ventas de sus establecimientos en 14 de los últimos 15 trimestres, con un aumento del 6,2 %, lo que situó al concepto en el cuartil superior del segmento de restaurantes informales y lo consolidó como uno de los restaurantes de mayor crecimiento ese año. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

En agosto de 2017, Kona abrió su primera franquicia internacional en Fashion Drive, Monterrey , México . En noviembre de ese mismo año, abrió una sucursal en Al Seef , Dubái , Emiratos Árabes Unidos , y otra en Vaughan , Canadá, en diciembre de 2017. ^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

El 4 de marzo de 2019, Kona Grill contrató a Piper Jaffray para buscar una fusión o la venta de Kona Grill ^{[ 2 ].}

El 30 de abril de 2019, Kona Grill se acogió al Capítulo 11 de la Ley de Quiebras. Sus locales en todo el país, incluyendo Arizona, Texas, Hawái, Puerto Rico y Virginia, cerraron en la primavera de 2019. ^{[ 18 ]}

El 21 de marzo de 2019, Shawn Hassel asumió un puesto en el Consejo de Administración como Presidente del Comité de Alternativas Estratégicas de la compañía. ^{[ 19 ]} El 27 de marzo de 2019, el Presidente Ejecutivo de Kona Grill, Berke Bakay, renunció. ^{[ 19 ]} Un tribunal federal de quiebras aprobó la venta de 24 restaurantes Kona Grill de estilo casual elegante por 20,3 millones de dólares a Williston Holding, según informó Restaurant Business el 26 de julio de 2019.

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