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Kori rotti es un plato picante de la cocina tulu udupí ( mangaloreana) de la India. Es una combinación de curry de pollo con chile rojo y leche de coco y obleas crujientes y secas hechas de arroz hervido. [1] [2] Kori significa pollo en tulu .
Véase también
Enlaces externos
- Cómo hacer kori rotti
Referencias
- ^ Shirin Mehrotra (31 de marzo de 2019). "Siguiendo el rastro del ghee asado en Mangaluru". Livemint .
- ^ "¿Has probado estos siete platos emblemáticos de Mangalore?". The Indian Express . 18 de abril de 2016.