Kutti pi

Kutti pi (pronunciado 'kutti-pi') es un plato de la cocina angloindia que consiste en la carne de un feto nonato de un animal, generalmente una cabra. Es exclusivo de la comunidad angloindia , ^{[ 1 ]} donde se considera un manjar a pesar de ser considerado tabú por ambas culturas de origen. ^{[ 1 ]}

La carne de un feto no es un alimento habitual en ninguna cultura, excepto el balut , un plato común en los países del sudeste asiático, que consiste en un embrión de ave en desarrollo (generalmente de pato o pollo) que se hierve y se come con la cáscara. Los mercados de carnicería no angloindios aprovechan eficientemente todas las demás partes de los animales, pero dado que el feto es considerado tabú por la mayoría de los indios, incluso cuando se encuentra disponible un feto de cabra, quienes lo buscan pueden tener dificultades para adquirirlo. ^{[ 2 ]}

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• Vídeo: Feto de cabra, manjar angloindio