Kya zan hinga

Kya zan hinga ( birmano : ကြာဆံဟင်းခါး ; lit. ' sopa de hilo de loto ' ), también conocido como kyazan chet ( ကြာဆံချက် ), es un plato de fideos de cristal ^[¹^] en consomé de pollo en la cocina birmana . Se prepara con champiñones, piel de tofu , brotes de lirio de día secos , camarones, ajo, pimienta y, a veces, albóndigas de pescado. Para añadir textura y sabor, se puede adornar con cilantro , chalotas en rodajas , salsa de pescado , chile en polvo y un chorrito de lima.

Véase también

Sopa de fideos

Referencias

↑ Minahan, J. (2009). La guía completa de símbolos y emblemas nacionales . La guía completa de símbolos y emblemas nacionales. Greenwood Press. pág. 115. ISBN 978-0-313-34498-5.

Lecturas adicionales

Loto virtual: Ficción moderna del sudeste asiático – Google Libros . pág. 322.

[Minahan_2009-1] Minahan, J. (2009). La guía completa de símbolos y emblemas nacionales . La guía completa de símbolos y emblemas nacionales. Greenwood Press. pág. 115. ISBN 978-0-313-34498-5.

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