Articulo de referencia

pez tiburón negro

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El pez tiburón negro ( Labeo chrysophekadion ), también conocido como tiburón negro o labeo negro , es una especie de pez de agua dulce de la familia de las carpas . Se encuentra en las cuencas de los ríos Mekong y Chao Phraya , la península malaya , Sumatra , Java y Borneo . [ 2 ] Puede alcanzar una longitud de 90 cm (3 pies) y un peso de 7 kg (15 lb) . [ 2 ] A veces se encuentra en el comercio de acuarios , pero generalmente no es adecuado para acuarios domésticos debido a su gran tamaño adulto y su comportamiento territorial y agresivo. [ 3 ]    

Gama en Tailandia

Río Chao Phraya, río Mekong, río Mae Klong, río Salween, península tailandesa y sureste.

Como alimento

En la cocina tailandesa , este tipo de pescado se usa comúnmente para hacer larb y la salsa muy picante y deliciosa del Khanom chin , un plato tailandés de fideos vermicelli. [ 4 ]

Referencias

  1. Lumbantobing, D.; Vidthayanon, C. (2020). " Labeo chrysophekadion " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2020 e.T180648A131453672. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T180648A131453672.en . Consultado el 6 de diciembre de 2023 .
  2. 1 2 Froese, Rainer ; Pauly, Daniel , eds. (2014). " Labeo chrysophekadion " . FishBase .
  3. TropicalFishKeeping: Tiburón negro. Consultado el 20 de julio de 2014.
  4. ^ Limpaphayom, Thepmontri; Satraproong, Kannikar; Vespada, Yaowanuch; Ardsmiti, Narong; Manivansa, Piya; Mesathan, Werapong (1996). Ayutthaya: los retratos de las leyendas vivientes . Bangkok: Editores de motivos de planes. ISBN 974-89801-4-6.