Lactarius pubescens

Lactarius pubescens , comúnmente conocido como lactarius vellosa , es una especie de hongo de la familia Russulaceae . Es un agárico de tamaño mediano a grande con un sombrero velloso de color beige cremoso , láminas blanquecinasy un tallo corto y robusto . El hongo tiene una distribución cosmopolita y crece solitario o en grupos dispersos en suelos arenosos, debajo o cerca de abedules .

En Rusia , se consume tras una cocción prolongada seguida de un proceso de marinado. Sin embargo, se ha informado que provoca trastornos gastrointestinales. Por lo tanto, no se recomienda su consumo y esta especie se considera tóxica.

La especie fue nombrada por primera vez por el botánico alemán Heinrich Schrader como Agaricus pubescens en 1794. ^{[ 4 ]} Elias Magnus Fries le dio su nombre actual en 1838. ^{[ 5 ]} La especie también ha sido tratada como una variedad de Lactarius controversus (como L.  controversus var. pubescens por Gillet en 1876) ^{[ 6 ]} y como una subespecie (como Lactarius torminosus subsp. pubescens por Paul Konrad y André Maublanc en 1935) ^{[ 7 ]} y una variedad (como L.  torminosus var. pubescens por Lundell en 1956) ^{[ 8 ]} de Lactarius torminosus . ^{[ 2 ]}

Lactarius pubescens se clasifica en la sección Piperites , subsección Piperites . Esto incluye especies de Lactarius relacionadas que se caracterizan por tener un látex que no se vuelve amarillo al exponerse al aire y que no tiñe de amarillo las superficies recién cortadas del cuerpo fructífero. ^{[ 9 ]} Según un análisis filogenético publicado en 2004, L.  pubescens está más estrechamente relacionado con L.  scoticus y L.  tesquorum . ^{[ 3 ]}

El hongo se conoce comúnmente como "lácteo velloso". El epíteto específico pubescens deriva del latín y significa "que se vuelve velloso". ^{[ 10 ]}

El sombrero mide entre 2,5 y 10 cm de ancho, es obtuso a convexo, volviéndose ampliamente convexo con un centro deprimido. El margen (borde del sombrero) está enrollado hacia adentro y cubierto de pelos blancos gruesos cuando es joven. La superficie del sombrero es seca y fibrilosa, excepto el centro, que es pegajoso y liso cuando está fresco, azonado, blanco a crema, volviéndose rojo anaranjado a vinoso (color vino tinto) en el disco con la edad. Las láminas están unidas a ligeramente decurrentes, apretadas, rara vez bifurcadas, blanquecinas a amarillo pálido con matices rosados, tiñéndose lentamente de ocre parduzco al ser magulladas.  

El tallo mide entre 2 y 6,5 cm de largo y entre 6 y 13 mm de grosor, es casi igual o se estrecha hacia abajo, sedoso, hueco con la edad, blanquecino cuando joven y ocre desde la base hacia arriba cuando envejece, con el ápice generalmente teñido de rosa, a menudo con un micelio basal blanco . La carne es firme y blanquecina; ^{[ 11 ]} el olor es ligeramente parecido al de los geranios o a veces penetrante, y el sabor es acre. El látex es blanco al exponerse, inmutable, no tiñe los tejidos y tiene un sabor acre. La esporada es de color crema con un tinte rosado. Se ha descrito la comestibilidad de Lactarius pubescens como desconocida, ^{[ 12 ]} venenosa , ^{[ 13 ]} e incluso comestible. ^{[ 14 ]}    

Las esporas miden entre 6 y 8,5 por 5 y 6,5 μm , son elípticas, ornamentadas con verrugas y crestas que a veces forman un retículo parcial, prominencias de hasta 1,5 μm de altura, hialinas (translúcidas) y amiloides . La cutícula del sombrero es una capa de hifas de paredes delgadas . ^{[ 12 ]}  

Los cuerpos fructíferos de L.  pubescens se encuentran dispersos o en grupos en el suelo de zonas húmedas bajo abedules y otras maderas duras desde agosto hasta octubre. El hongo es común en toda Europa templada y se ha reportado en el este de Norteamérica, el noroeste del Pacífico , Arizona , California , Colorado , Idaho y el oeste de Canadá; su frecuencia de aparición es ocasional. ^{[ 12 ]} También se encuentra en Groenlandia, ^{[ 19 ]} y se reportó por primera vez en Roma, Italia, en 1997. ^{[ 20 ]}

El sesquiterpenoide marasmano pubescenona y el aldehído sesquiterpénico lactaral se han aislado de los cuerpos fructíferos de L.  pubescens . ^{[ 21 ]}

• Lista de especies de Lactarius

• Imágenes del Observador de Hongos