Lākhāmaari ( en nepalí : लाखामरि) es un tipo de dulce típico de los Newar . Se elabora con harina , azúcar , mantequilla y otros ingredientes . Puede tener diferentes formas y su nombre varía según la forma. En algunas subculturas Newar, se suele ofrecer a los invitados a las bodas. Antes de la boda, el novio debe entregar lakhamaari a la familia de la novia, quienes la enviarán junto con la invitación. Sin embargo, solo se envía a familiares cercanos. El lakhamaari se puede conservar seco durante varios días. [ 1 ] [ 2 ]
Referencias
- ^ Magar, Rukmani Pache; Shrestha, Grishma; Kandel, Kamana; Lamichhane, Bijaya; Thapa, Bidhya Laxmi; Thagunna, Bishal (2023), "Platos tradicionales a base de cereales de la comunidad Newari de Nepal y su proceso de preparación", EUREKA: Life Sciences (6): 37– 50, doi : 10.21303/2504-5695.2023.003192 , ISSN 2504-5695
- ↑ Republica. "El dulce sabor de Lakhamari" . Mi ciudad . Consultado el 5 de febrero de 2024 .
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