Laurie Wolf

Laurie Goldrich Wolf (nacida alrededor de 1956 ^{[ 1 ]} ) es una escritora gastronómica y empresaria estadounidense. Su esposo desde 1984, Bruce Wolf, fotógrafo profesional, ^{[ 2 ] [ 3 ]} a veces colabora con ella. ^{[ 4 ]}

Wolf se graduó de la Escuela Calhoun en Manhattan ^{[ 2 ]} y del Instituto Culinario de América , trabajó como chef y proveedora de catering, y como editora gastronómica para Mademoiselle and Child durante 18 años. ^{[ 5 ] [ 6 ]} Wolf y su esposo se mudaron de Nueva York a Portland en 2008. ^{[ 6 ]}

Wolf ha escrito varios libros infantiles . Candy 1 to 20 (fotografías de su esposo Bruce), que enseña a los niños a leer y contar números con fotografías de dulces, recibió una reseña de Kirkus Reviews que destacó su "transformación de lo familiar en algo dulcemente sorprendente" ^{[ 7 ]} y una reseña de Publishers Weekly que lo calificó como un "enfoque especialmente amigable para los niños para aprender a contar" ^{[ 8 ] .}

Su libro de 2014 , Portland, Oregon Chef's Table, fue descrito como "tanto un libro de cocina como una guía de restaurantes" ^{[ 6 ]} y un "poderoso recorrido por la escena gastronómica actual de Portland" ^{[ 5 ]} . El libro contiene un capítulo completo sobre el brunch [ ^{9 ] [ 4 ], una faceta singularmente prominente de la escena gastronómica de Portland [ 10 ]} .

Su libro de cocina de 2015, financiado mediante micromecenazgo, titulado Herb: Mastering the Art of Cooking with Cannabis, fue escrito en coautoría con Melissa Parks, graduada de Le Cordon Bleu en Minneapolis. ^{[ 11 ]}

Desde 2014, ha sido la escritora gastronómica de The Cannabist . ^{[ 12 ] [ 13 ]}

La empresa de Laurie y Bruce Wolf en Portland, Laurie & MaryJane, produce comestibles de cannabis dulces y salados . ^{[ 14 ] [ 13 ] [ 15 ]}

Wolf es miembro de la comunidad judía de Portland. ^{[ 16 ]} Laurie y Bruce Wolf tienen dos hijos. ^{[ 3 ]}

• Wolf, Laurie; Abrams, Pam (2008). El único libro de recetas para ventas benéficas que necesitarás: 201 deliciosas golosinas que encantarán a los niños (primera ed.). HarperCollins. ISBN 978-0061233838.
• Wolf, Laurie (2010). El libro de cocina para niños "Hazlo tú mismo": Nada picante, nada afilado . Downtown Bookworks. ISBN 978-1935703099.
• Wolf, Laurie (2010). Recyclo-gami: ¡40 manualidades para que tus amigos mueran de envidia! Running Press Teens. ISBN 9780762440528.
• Wolf, Laurie (2011). El club de los calcetines solitarios . Simon and Schuster. ISBN 9781935703068.
• Wolf, Laurie (2012). Boy-Made . Simon and Schuster. ISBN 9781935703280.
• Wolf, Laurie (2012). La princesa astuta . Simon and Schuster. ISBN 9781935703426.
• Wolf, Laurie (2012). Portland, Oregon Chef's Table: Extraordinary Recipes from the City of Roses . Lyons Press. ISBN 978-0762778102.
• Wolf, Laurie (2014). Guía gastronómica de Portland, Oregón (primera ed.). Globe Pequot. ISBN 978-0762792139.
• Wolf, Laurie (2015). Guía gastronómica de Seattle . Globe Pequot. ISBN 978-0762796632.
• Wolf, Laurie; Parks, Melissa (2015). Hierbas: Dominando el arte de cocinar con cannabis (primera ed.). Inkshares . ISBN 978-1941758250.
• Wolf, Laurie (2016). Cocinando con cannabis . Quarry Books. ISBN 9781631591167.

• Laurie y MaryJane
• Perfil del autor en Serious Eats
• Las recetas de Laurie Wolf en Oregon Public Broadcasting.