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Lime Kiln Valley AVA es una zona vitivinícola estadounidense ubicada en la AVA de Cienega Valley, en el condado de San Benito , California . Esta denominación abarca 2300 acres (931 ha) y recibió el estatus de AVA en 1982. El suelo de la región está compuesto por cimientos de piedra caliza y dolomita con marga arenosa y grava por encima. El área tiene una amplia variación de temperatura diurna de hasta 50 °F (28 °C), con temperaturas diurnas que oscilan entre 85 °F (29 °C) y 95 °F (35 °C) durante las temporadas de crecimiento de verano. La AVA alberga plantaciones de Mourvedre de viñas viejas . [3]
Viñedo Enz y Gros Verdot
Los únicos viñedos de la AVA de Lime Kiln Valley son propiedad de la familia Enz. Actualmente, hay 40 acres de viñedos, incluida una parcela de 15 acres de monastrell en cabeza que se plantó originalmente en 1922.
En 2007, se descubrió que el viñedo Enz, plantado por primera vez en 1895 y que ahora produce uvas para Kenneth Volk Vineyards, estaba plantado con la variedad de Burdeos casi extinta Gros Verdot en lugar de Cabernet Pfeffer como se pensaba originalmente. [4]
Referencias
- ^ "§ 9.27 Lime Kiln Valley" (Título 27: Alcohol, tabaco y armas de fuego; Parte 9 — Áreas vitivinícolas estadounidenses; Subparte C — Áreas vitivinícolas estadounidenses aprobadas) . Código de Regulaciones Federales . Consultado el 24 de enero de 2008 .
- ^ ab "Lime Kiln Valley Wine". Wine Searcher . 31 de diciembre de 2020. Consultado el 15 de abril de 2021 .
- ^ ab "Lime Kiln (AVA): Appellation Profile". Appellation America . 31 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2013. Consultado el 15 de abril de 2021 .
- ^ "2008 Pinot Noir Enz Vineyard" (PDF) . Kenneth Volk Vineyards . Consultado el 23 de marzo de 2013 .