Lipofobicidad

La lipofobicidad , también llamada lipofobia (del griego λιποφοβία, de λίπος lipos "grasa" y φόβος phobos "miedo"), es una propiedad química de los compuestos químicos que significa " rechazo de la grasa ", literalmente "miedo a la grasa". Los compuestos lipofóbicos son aquellos que no son solubles en lípidos u otros disolventes no polares . Desde otro punto de vista, no absorben grasas.

" Oleofóbico " (del latín oleum "aceite", griego ελαιοφοβικό eleophobico, de έλαιο eleo "aceite" y φόβος phobos "miedo") se refiere a la propiedad física de una molécula que aparentemente es repelida por el aceite . (Estrictamente hablando, no hay ninguna fuerza repulsiva involucrada; es una ausencia de atracción).

La sustancia lipofóbica más común es el agua .

Los fluorocarbonos también son lipofóbicos/oleofóbicos, además de ser hidrofóbicos .

Se ha utilizado un recubrimiento lipofóbico en las pantallas táctiles de los iPhones de Apple desde el 3GS, ^{[ 1 ]} sus iPads , ^{[ 2 ]} los dispositivos Nokia N9 y Lumia , el HTC HD2 , el Blackberry DTEK50 , ^{[ 3 ]} Hero y Flyer ^{[ 4 ]} y muchos otros teléfonos para repeler el aceite de las huellas dactilares, lo que ayuda a prevenir y limpiar las marcas de huellas dactilares. La mayoría de los recubrimientos "oleofóbicos" utilizados en dispositivos móviles son sólidos a base de fluoropolímeros (similares al teflón , que se usó en el HTC Hero ^{[ 5 ]} ) y son tanto lipofóbicos como hidrofóbicos. El recubrimiento oleofóbico hace que los aceites que quedan de los dedos del usuario sean gotas, lo que hace que sea fácil de limpiar sin manchar ni emborronar. Esto ayuda a disminuir la viabilidad de un ataque de manchas exitoso . ^{[ 6 ]} Además de ser lipofóbicos u oleofóbicos, los recubrimientos de perfluoropoliéter imparten una lubricidad excepcional a las pantallas táctiles y les dan una "sensación resbaladiza" que facilita su uso. ^{[ 7 ]}

Existen productos de bricolaje para restaurar o añadir un recubrimiento oleofóbico a dispositivos que carecen de él. ^{[ 8 ]}

• Lipofilicidad
• Hidrofobicidad