Valor holandés

El valor holandés , también conocido como valor líquido o valor de la bebida , se refiere al valor que se obtiene al intoxicarse con alcohol . ^{[ 1 ]}

La historia popular sitúa la etimología del término «coraje holandés» en los soldados ingleses que lucharon en las Guerras Anglo-Holandesas ^{[ 9 ]} (1652-1674) y quizás incluso en la Guerra de los Treinta Años (1618-1648). Una versión afirma que los soldados ingleses usaban jenever (o ginebra holandesa) por sus efectos calmantes antes de la batalla y por sus supuestas propiedades para calentar el cuerpo en climas fríos. Otra versión sostiene que los soldados ingleses notaron los efectos infundidores de valentía del jenever en los soldados holandeses. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

La ginebra es una invención holandesa, y se destiló por primera vez en los Países Bajos en el siglo XVI. El sabor de la ginebra proviene de las bayas de enebro . La palabra holandesa para «enebro» es «jenever», que luego se anglicizó a «ginever» y finalmente a « gin ». ^{[ 11 ]} La ginebra se popularizó en Inglaterra gracias al rey Guillermo III de Inglaterra (Guillermo de Orange, r. 1689–1702 ), quien también fue estatúder de los Países Bajos.

Existe una fuerte asociación entre el servicio militar y el trastorno por consumo de alcohol . En 1862, los soldados británicos en la India respondieron a la amenaza del consumo problemático de alcohol estableciendo la Asociación de Abstinencia Total de Soldados, que se convirtió en la Asociación de Templanza del Ejército en 1888. Organizaciones similares se formaron en otras ramas de las fuerzas armadas y para las tropas británicas estacionadas en otras colonias . Se animaba a los miembros de estas asociaciones de abstinencia a firmar compromisos para evitar el alcohol por completo. Se otorgaban medallas a quienes se mantenían abstinentes. ^{[ 12 ]} Los estudios muestran que los veteranos de las Fuerzas de Defensa Australianas de la Guerra del Golfo tenían una prevalencia de trastorno por consumo de alcohol mayor que cualquier otro trastorno psicológico; los veteranos de las Fuerzas Armadas Británicas de los conflictos modernos en Irak y Afganistán tenían tasas más altas de trastorno por consumo de alcohol que los miembros del servicio que no fueron desplegados. ^{[ 12 ]}

El alcohol tiene una larga historia ligada al uso militar y se le ha llamado "coraje líquido" por su papel en la preparación de las tropas para la batalla. También se ha utilizado para anestesiar a los soldados heridos, celebrar victorias militares y sobrellevar la derrota. En la guerra ruso-japonesa , el alcohol se ha señalado como un factor que contribuyó a la derrota del Imperio ruso . Se decía que los comandantes, marineros y soldados rusos estaban más ebrios que sobrios. Los países a menudo facilitaban el consumo de alcohol entre sus tropas incluyéndolo en sus raciones. La Marina Real Británica y otras armadas de la Commonwealth mantuvieron una ración de ron para los marineros hasta que Gran Bretaña la eliminó en 1970 . ^{[ 13 ]} La Marina Real Canadiense hizo lo mismo en 1972, al igual que la Marina Real de Nueva Zelanda en 1990. ^{[ 14 ] [ 15 ]} La Marina de los Estados Unidos proporcionó de manera similar una ración de bebidas alcohólicas destiladas entre 1794 y 1862, cuando el Secretario de Marina, Gideon Welles, eliminó la mayor parte del alcohol no medicinal de los buques de la Armada estadounidense, prohibiéndose todo consumo de alcohol a bordo en 1914. ^{[ 16 ]}

Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial , el consumo de alcohol estaba muy extendido entre los miembros de la Wehrmacht de la Alemania nazi . Al principio, los altos mandos fomentaban su uso como medio de relajación y como un método rudimentario para mitigar los efectos psicológicos del combate, en este último caso mediante lo que los avances científicos posteriores describirían como el bloqueo de la consolidación de los recuerdos traumáticos. Sin embargo, tras la caída de Francia , los comandantes de la Wehrmacht observaron que el comportamiento de sus soldados se estaba deteriorando, con un aumento de las peleas, los accidentes, el maltrato a los subordinados, la violencia contra los oficiales superiores y los delitos que implicaban actos sexuales antinaturales. ^{[ 17 ]} El comandante en jefe del ejército alemán, el general Walther von Brauchitsch , concluyó que sus tropas estaban cometiendo infracciones muy graves contra la moral y la disciplina, y que el culpable era el abuso del alcohol. En respuesta, Hitler intentó frenar el uso imprudente del alcohol en el ejército, prometiendo castigos severos para los soldados que exhibieran embriaguez pública o que de otro modo se dejaran tentar a cometer actos delictivos como resultado del abuso del alcohol. Los infractores graves podían esperar una muerte humillante. ^{[ 17 ]} Esta política revisada acompañó un aumento de la desaprobación del Partido Nazi hacia el consumo de alcohol en el sector civil, lo que reflejaba una extensión al alcohol de la antigua condena nazi del consumo de tabaco por considerarlo una disminución de la fuerza y ​​la pureza de la raza aria . ^{[ 18 ] [ 17 ] [ 19 ] [ 20 ]}

• Galimatías
• Cita a la holandesa (también conocida como "paga lo que quieras" o "cita a la holandesa")

• "¿Cómo lo hacen?" del canal Discovery Channel
• Andrews, S (2007). "Libro de texto de gestión de alimentos y bebidas", Tata McGraw-Hill (264).