Lista de platos galeses

Los platos galeses en general se asocian generalmente con la simplicidad. ^[1] Se cree que la cocina galesa es similar a la cocina inglesa en estilo. Hay pocos registros escritos de comidas galesas, en cambio, las recetas se conservaban dentro de las familias y se transmitían oralmente entre las mujeres de la familia. ^[2] Aquellos con las habilidades y la inclinación para escribir recetas galesas, las clases altas, se ajustaron a los estilos ingleses y, por lo tanto, no habrían administrado sus casas con cocina tradicional galesa. ^{[ cita requerida ]} A pesar de estar mal documentada, la cocina tradicional de Gales existe. Encuentra sus raíces en las comidas diarias de la gente campesina, a diferencia de otras culturas donde las comidas comenzarían en las cocinas de la nobleza y se adaptarían para los platos más pobres. ^[3]

Platos galeses

Referencias

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Bibliografía

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