Lista de pescados halal

Diversos tipos de pescado se consideran halal según la sharia , la ley islámica.

En el islam sunita , existen dos escuelas de pensamiento principales. La mayoría de las escuelas de jurisprudencia musulmana sunita ( Shafi'i , Hanbali y Maliki ) sostienen, como regla general, que todos los animales marinos son lícitos para el consumo, con algunas excepciones menores. Así, por ejemplo, el plato local Laksa (que incluye carnes como camarones y calamares con una base de sopa hecha con pasta de camarones ) se considera lícito en Indonesia y Malasia, países de mayoría musulmana sunita shafi'i , donde se consume habitualmente.

Según la jurisprudencia Ja'fari seguida por la mayoría de los musulmanes chiítas (incluidos la mayoría de los duodecimanos e ismaelitas , las sectas chiítas existentes más grandes), solo ciertos peces se consideran permisibles para el consumo. Cualquier pez sin escamas es haram (prohibido), pero los peces que sí tienen escamas son permisibles. ^{[ 2 ]} Los eruditos chiítas tienden a enseñar que ninguna otra criatura acuática es halal , con la excepción de ciertos crustáceos acuáticos comestibles (por ejemplo, camarones pero no cangrejos), ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} que también son halal como los peces con escamas.

Las tradiciones jafaríes requieren escamas de pescado auténticas . Específicamente, el islam chiíta jafarí excluye el pulpo. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

En algunas escuelas de pensamiento islámico, tanto chiítas como sunitas , las normas son más flexibles . Algunas tienen definiciones más laxas que incluyen el exoesqueleto de los crustáceos como "escamas", mientras que otras incluyen los exoesqueletos más blandos de los langostinos como "escamas", pero excluyen los exoesqueletos más duros de las langostas . También difieren en la definición de pez, ya que algunas adoptan una definición amplia que incluye toda la vida acuática ("de caza").