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Lithothamnion es un género de alga roja taloide que comprende 103 especies. Sus miembros son conocidos por varios nombres comunes. [nota 1] Los talos monómeros y crustosos están compuestos por un solo sistema de filamentos que crecen cerca de la superficie subyacente. Lithothamnion se reproduce por medio de conceptáculos multiporados .
Especies
Las especies válidas actualmente consideradas pertenecientes a este género son:
- Álbum L.
- L. antarcticum
- L. apiculatum
- L. asperulatum
- L. aucklandicum
- L. australe
- L. brasiliense
- L. breviaxe
- L. calcáreo
- L. californicum
- L. capense
- L. carolii
- L. chathamense
- L. circunscrito
- L. colículosum
- L. corallioides
- L. coralloides
- L. algodón
- L. coulmanicum
- L. crispatum
- L. dehiscens
- L. diguetii
- L. ectocarpon
- L. elegans
- L. engelhartii
- L. esperi
- L. expansum
- L. flavescens
- L. fornicatum
- L. fragiissimum
- L. fruticulosum
- L. fuegianum
- L. geppiorum
- L. gibbosum
- L. giganteum
- L. glaciale
- Grado L.
- L. grande
- L. granuliferum
- L.guadalupense
- L. hamelii
- L. hapterícola
- L. hauckii
- L. heterocladum
- L. heteromorfo
- L. incrustantes
- L. indicum
- L. insigne
- L. intermedio
- L. islei
- L. japonicum
- L. kerguelenum
- L. labradorense
- L. lacroixi
- L. laminosum
- L. lemoineae
- L. magnum
- L. maldivicum
- L. mangini
- L. margaritae
- L. marlothii
- L. minervae
- L. montereyicum
- L. Muelleri
- L. murmanicum
- L. neglectum
- L. nitidum
- L. nodulosum
- L. norvegicum
- L. notarisii
- L. novae-zelandiae
- L. occidentale
- L. pacificum
- L. pauciporosum
- L. peleense
- L. peruvianense
- L. philippii
- L. fimatodeo
- L. pocillum
- L. polimorfum
- L. praefruticulosum
- L. proliferum
- L. propontidis
- L. rugosum
- L. ruptil
- L. scabiosum
- L. sejunctum
- L. sonderi
- L. soriferum
- L. spissum
- L. squarrulosum
- L. tenue
- L. telostegio
- L. tofiforme
- L.tusterense
- L. ungeri
- L. valens
- L. validum
- L. van
- L. vanheurckii
- L. vescum
- L. volcánico
Usos
La especie Lithothamnium calcareum , además de fosfato tricálcico , se utiliza a menudo como fortificación alimentaria en sucedáneos de leche de origen vegetal para conseguir un contenido de calcio similar al de la leche de vaca , que ronda los 120 mg/100 ml. [2] Sin embargo, en abril de 2021 el Tribunal de Justicia de la Unión Europea prohibió su uso en productos alimenticios orgánicos como las bebidas. [3] [4] [5] [6]
Notas
- ^ Los nombres comunes registrados son griuán, maërl, punalevä-suku, stenhinna y maerl.
Referencias
- Guiry, MD; Guiry, GM (2008). "Lithothamnion". AlgaeBase . Publicación electrónica mundial, Universidad Nacional de Irlanda, Galway . Consultado el 18 de abril de 2009 .
- ^ Taylor, Thomas N; Taylor, Edith L; Krings, Michael (2009). Paleobotánica: la biología y evolución de las plantas fósiles. ISBN 978-0-12-373972-8.
- ^ Klapp, Anna-Lena, ed. (octubre de 2019), "OTRAS LECHES VEGETALES", The Plant Milk Report , Berlín: ProVeg e. V., pág. 16, ISBN 978-3-948516-00-0, consultado el 2 de marzo de 2021
{{citation}}: Mantenimiento CS1: fecha y año ( enlace ) - ^ El Tribunal de Justicia de la UE prohíbe el uso de calcio procedente de algas en bebidas orgánicas (Courthouse News Service)
- ^ Importante decisión del Tribunal de Justicia de la Unión Europea sobre la adición de ingredientes no orgánicos a las bebidas orgánicas (The National Law Review)
- ^ El Derecho de la UE prohíbe la adición del alga Lithothamnium calcareum en la elaboración de alimentos ecológicos con el fin de enriquecerlos con calcio (asunto C-815/19) (TJUE)
- ^ Texto completo de la sentencia en el asunto C-815/19 (TJUE)
Enlaces externos
- Imágenes de Lithothamnion en Algaebase
