Hispanopedia WikiLa leche de tornasol es un medio a base de leche que se utiliza para distinguir entre diferentes especies de bacterias . [ 1 ] [ 2 ] La lactosa (azúcar de la leche), el tornasol (indicador de pH) y la caseína (proteína de la leche) que contiene el medio pueden ser metabolizados por diferentes tipos de bacterias. [ 3 ]
En los inicios del desarrollo de la microbiología, la leche se utilizaba como un medio de cultivo rico y práctico para la propagación de bacterias. El tornasol presente en el medio actúa como indicador de pH y de redox (oxidación-reducción). La prueba en sí misma indica si la bacteria puede fermentar la lactosa, reducir el tornasol, formar coágulos, producir gas o iniciar la peptonización . [ 2 ]
Referencias
- ↑ Schierl, Elizabeth A.; Blazevic, Donna J. (agosto de 1981). "Identificación rápida de enterococos mediante la reducción de leche de tornasol" . Journal of Clinical Microbiology . 14 (2): 227– 228. PMC 271939. PMID 6895080 .
- 1 2 "Hoja de datos del medio de leche Litmus" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 15 de julio de 2011.
- ↑ "Resultados y significados de la prueba de la leche de tornasol" . clark.edu .
Enlaces externos
- Reacciones en la leche de tornasol
- Leche de tornasol en polvo
Categorías :
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