Lobos 1707

Lobos 1707 es una empresa mexicana de tequila y mezcal fundada por Diego Osorio en 2020. El nombre de la empresa proviene de la palabra española para "lobo" y del año en que, según se dice, el antepasado de Osorio desarrolló la receta del tequila.

Diego Osorio fundó Lobos 1707 con el objetivo de recrear un proceso inspirado en los viajes de su antepasado en el siglo XVI. Esto dio como resultado el regreso a España de barriles de roble español llenos de licor de agave mexicano. ^{[ 1 ]} La empresa se lanzó el 18 de noviembre de 2020 en Nueva York, California y Florida. ^{[ 2 ]}

El jugador de baloncesto LeBron James fue uno de los primeros inversores. ^{[ 3 ]} Conoció a Osorio a través del asesor financiero Paul Wachter . ^{[ 4 ]}

El 19 de marzo de 2021, Lobos 1707 anunció su expansión al mercado canadiense, con ventas a través de la Junta de Control de Bebidas Alcohólicas de Ontario . ^{[ 5 ]}

El tequila y el mezcal Lobos 1707 se cultivan a partir de agave azul Weber 100% y se maduran en barricas de vino Pedro Ximénez , utilizando el método Solera antes del embotellado. ^{[ 2 ]} El diseño del producto incluye el escudo de armas de la familia Osorio y la brújula de la rosa de los vientos del agave para representar la unión de las culturas española y mexicana. ^{[ 6 ]}

• El tequila Lobos 1707 Joven se filtra con carbón. ^{[ 7 ]}
• El tequila Lobos 1707 Reposado reposa durante más de seis meses en barricas de roble blanco americano . El líquido se mezcla con tequila Lobos 1707 Extra Añejo. ^{[ 7 ]}
• El tequila Lobos 1707 Extra Añejo se añeja durante tres años en roble blanco americano. ^{[ 7 ]}
• El mezcal Lobos 1707 está hecho con 100% agave espadín tostado en un horno de leña. ^{[ 7 ]}