Lohikeitto

La sopa de salmón ( en finés : lohikeitto [ ˈlohiˌkei̯tːo ] , en sueco : laxsoppa ) es un plato común en Finlandia y otros países nórdicos . Consiste en filetes de salmón , patatas cocidas , zanahorias y puerros . ^[¹^]^[²^] El plato se sirve caliente y se suele sazonar con eneldo fresco , pimienta de Jamaica , sal y pimienta negra. La sopa se prepara con nata o leche entera, lo que le confiere un sabor y una textura cremosos. ^[²^]^[³^]

Véase también

Referencias

↑ Ojakangas, Beatrice A. (1992). Fiestas escandinavas: celebrando tradiciones a lo largo del año . University of Minnesota Press . pág. 220.
1 2 Davidson, Alan (1979). Mariscos del Atlántico Norte: una guía completa con recetas . Ten Speed Press . pág. 360.
↑ Moran, Sue (16 de abril de 2022). "Sopa de salmón finlandesa (Lohikeitto) • ¡receta auténtica!" . The View from Great Island . Consultado el 18 de junio de 2023 .

[1] Ojakangas, Beatrice A. (1992). Fiestas escandinavas: celebrando tradiciones a lo largo del año . University of Minnesota Press . pág. 220.

[David-2] 1 2 Davidson, Alan (1979). Mariscos del Atlántico Norte: una guía completa con recetas . Ten Speed Press . pág. 360.

[3] Moran, Sue (16 de abril de 2022). "Sopa de salmón finlandesa (Lohikeitto) • ¡receta auténtica!" . The View from Great Island . Consultado el 18 de junio de 2023 .

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