Lisa de río lobulada

La lisa de río lobulada ( Cestraeus plicatilis ^{[ 2 ]} ), también conocida como ludong o banak , ^{[ 3 ]} es una lisa de agua dulce . Si bien se afirma que es endémica del río Cagayan y sus afluentes que se extienden a través de las cuencas hidrográficas del valle de Cagayan y los sistemas fluviales Santa-Abra de Ilocos Sur y Abra en Filipinas , ^{[ 4 ]} fuentes verificables y confiables han incluido a Célebes , Nueva Caledonia , Nuevas Hébridas y Fiyi como áreas donde también se puede encontrar la lisa de río lobulada. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Según el BFAR , este pez se habitúa en las pozas profundas del río Addalem en Aglipay, Quirino , y en los rápidos de Didimpit en Lacab, Jones, Isabela .

El Ludong es herbívoro y se alimenta únicamente de las algas filamentosas que viven en las rocas y cantos rodados dentro y cerca de los rápidos del río.

Un ejemplar adulto pesa entre 0,25 y 2 kg (0,55 y 4,41 lb) y cuesta entre 4.000 y 5.000 pesos filipinos el kilo, lo que lo convierte en uno de los pescados más caros del país. Alcanza un precio muy elevado en el mercado debido a su temporada y a la dificultad de su captura. A veces se le conoce como el "pez del presidente" porque era el pescado favorito del expresidente filipino Ferdinand Edralin Marcos .  

Esta especie es conocida por su sabor único y su peculiar aroma al cocinarse. De hecho, su sabor único la convierte en uno de los ingredientes más buscados para preparar deliciosos platillos. Un estudio realizado en 2022 por Escaño et al. logró identificar a Ludong mediante código de barras genético como Cestraeus goldiei . ^{[ 7 ]}

Este esquivo pez es catádromo ; migra al océano para reproducirse. Nada hacia el agua salada para desovar entre octubre y diciembre y luego regresa a los estanques río arriba. Su migración río arriba ocurre durante diciembre, enero y febrero, coincidiendo con el fenómeno de la migración interembarcacional, en el que alevines de diferentes especies también migran río arriba. Tras su migración río abajo, el ludong puede ser capturado en el río Cagayan y sus afluentes.

El ludong está al borde de la extinción, dada su situación de vulnerabilidad en las aguas del norte de Luzón. De hecho, la información recabada de vendedores de pescado en Cagayan muestra que el volumen de capturas de ludong ha disminuido drásticamente cada año.

También se observó que, con el paso de los años, el tamaño de los ejemplares de ludong capturados ha disminuido. Según un informe de la BFAR, la captura de ludong en 1998 pesaba 2,4 kg (5,3 lb) y se redujo a 0,25 kg (0,55 lb) en 2001. Además, no se reportó ninguna captura de ludong en 2002 y 2003, lo que demuestra el declive de su población.    

Debido a su escasez y alto valor en el mercado, el deseo de pescar ludong aumenta, lo que provoca sobrepesca y su puesta en peligro. Esta preocupación motivó la emisión de la Orden Administrativa de Pesca (FAO) n.° 31, cuyo objetivo es conservar el banak o ludong en el norte de Luzón.

En concreto, la FAO 31 prohíbe la captura, compra, venta, preparación y consumo de ludong, tanto para uso privado como público, durante su migración estacional (de octubre a enero). Asimismo, prohíbe el uso de tabukol (red de lanzamiento de malla grande), tabak (pequeña red de arrastre para la pesca fluvial) o pateng (naza cilíndrica para la pesca de mújol) en el río Cagayan y sus afluentes, así como en el sistema fluvial Santa-Abra durante estos meses.

En 2006, BFAR lanzó la Operación Sagip Ludong, una extensa campaña de pesca en Aparri para capturar 60 ejemplares vivos de ludong. La campaña se llevó a cabo durante la primera quincena de octubre, ya que ofrece la mejor oportunidad para capturar ludong vivo, que aparece estacionalmente solo de dos a seis veces al año, entre octubre y noviembre.

Actualmente, el único ludong vivo en cautiverio se encuentra en el centro de investigación BFAR en Bonuan Binloc, en la ciudad de Dagupan. Fue capturado hace cinco años en el río Cagayan, en el municipio de Aparri, y pesa 1,5 kilogramos. Esto permite a los investigadores estudiar más a fondo esta especie y sus hábitos reproductivos. La búsqueda de peces resultó en la identificación de al menos 30 "probables especies" de ludong, que los investigadores de BFAR están estudiando actualmente. Además, al ludong vivo en cautiverio se le unieron recientemente 40 alevines que se cultivan en BFAR y que están siendo sometidos a una identificación morfológica más exhaustiva. El ludong vivo fue donado en 2001 y los alevines en enero de 2006 por el Dr. Lino Edralim Lim para estudios adicionales sobre sus características físicas y su huella genética. Los resultados de estos estudios servirán de base para otros peces capturados que podrían ser simplemente parecidos al ludong.

• Río Cagayan

• https://web.archive.org/web/20100903213430/http://www.bar.gov.ph/bardigest/2008/julsep08_featstory.asp
• http://www.gmanews.tv/story/180608/cagayan-rivers-delectable-ludong-fish-on-the-brink-of-extinction
• https://web.archive.org/web/20100822224913/http://archives.sunstar.com.ph/davao/ludong-rps-most-expensive-fish
• http://www.philstar.com/Article.aspx?articleId=494243&publicationSubCategoryId=77
• https://web.archive.org/web/20110812135128/http://blog.agriculture.ph/ludong-rps-most-expensive-fish.html
• http://www.agribusinessweek.com/is-it-the-end-for-ludong/
• https://web.archive.org/web/20110722023211/http://www.bar.gov.ph/barchronicle/2007/may_1-31_news7.asp