Manzana Macoun

Las manzanas ' Macoun' son un cruce entre los cultivares McIntosh y Jersey Black . ^{[ 1 ]} La Macoun ("Ma-cown", en honor al horticultor canadiense WT Macoun , pero a veces también pronunciada "Ma-coon" o "McCowan") fue desarrollada en la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York en Geneva por Richard Wellington. Se introdujo por primera vez en 1932, ^{[ 2 ]} y es una manzana de mesa. Esta manzana es popular para hacer tartas de manzana al estilo europeo porque no se deshace durante la cocción y se mantiene firme. Las Macoun también son muy populares en los puestos de carretera y en las granjas donde uno mismo puede cosecharlas. Generalmente están disponibles de octubre a noviembre. ^{[ 3 ]}

Además de su corta temporada de disponibilidad, la popularidad de la manzana Macoun se ve afectada por los problemas que genera en los fruticultores. La variedad Macoun tiene un tallo corto y tiende a desprenderse de la rama a medida que madura; asimismo, no suele producir cosechas consistentes cada año, con periodos de buena producción seguidos de otros más escasos.

La solicitud de patente para la manzana Honeycrisp afirmaba que descendía de Macoun cruzada con Honeygold , pero esto ha sido refutado posteriormente por pruebas genéticas . ^{[ 4 ]}

El código de búsqueda de precios para todos los tamaños de manzanas Macoun es 3073. ^{[ 5 ]}

La piel es de color rojo oscuro con un tono violáceo. Su pulpa, muy firme, es jugosa y blanca como la nieve, de sabor dulce con un toque a frutos del bosque.

• Costra: Alta ^{[ 6 ]}
• Oídio: Alto
• Roya del cedro y el manzano: Alta
• Tizón de fuego: Medio

• Cortland (manzana)
• Imperio (manzana)