Granaderos (peces)

Los granaderos o colas de rata son peces marinos gadiformes , generalmente grandes, de color marrón a negro, pertenecientes a la familia Macrouridae , ^{[ 1 ]} la familia más grande del suborden Macrouroidei . ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Se encuentran a grandes profundidades desde el Ártico hasta la Antártida , y los miembros de esta familia se encuentran entre los peces de aguas profundas más abundantes. ^{[ 5 ]}

Los macróuridos forman una familia grande y diversa con 28 géneros existentes reconocidos (más de la mitad del total de especies están contenidas en solo tres géneros: Coelorinchus , Coryphaenoides y Nezumia ). Su longitud varía desde aproximadamente 10 cm (3,9 pulgadas) en Hymenogadus gracilis hasta 2,1 m (6,9 pies) en Albatrossia pectoralis . Se han realizado varios intentos para establecer una pesquería comercial para las especies más grandes y comunes, como el granadero gigante , pero el pez se considera poco apetecible y los intentos hasta ahora han resultado infructuosos. ^{[ 6 ]} La familia en su conjunto puede representar hasta el 15 % de la población de peces de aguas profundas.    

Los peces cola de rata, caracterizados por cabezas grandes con bocas y ojos grandes, tienen cuerpos delgados que se estrechan mucho hacia pedúnculos caudales o colas muy delgadas (excepto una especie que no tiene aleta caudal): esta cola parecida a la de una rata explica el nombre común "cola de rata" y el nombre de la familia y el apellido derivan del griego makros que significa "grande" y oura que significa "cola". La primera aleta dorsal plana es pequeña, alta y puntiaguda (y puede tener radios modificados en espinas); la segunda aleta dorsal recorre el resto del dorso y se conecta a la cola y a la gran aleta anal. Las escamas son pequeñas.

Al igual que en muchos peces de aguas profundas, el sistema de la línea lateral de los granaderos está bien desarrollado; además, cuenta con la ayuda de numerosos quimiorreceptores ubicados en la cabeza y los labios, así como de barbillones quimiosensoriales debajo del mentón. Las especies bentónicas poseen vejigas natatorias con músculos únicos. Se cree que estos animales utilizan dichos músculos para vibrar sus vejigas y producir sonidos, posiblemente desempeñando un papel en el cortejo y la localización de pareja. Algunas especies presentan órganos productores de luz, llamados fotóforos , ubicados en la parte media del abdomen, justo antes del ano y debajo de la piel.

Se han registrado granaderos a profundidades de entre 200 y 7000 m (660–22 970 pies) , y se encuentran entre los peces bentónicos más comunes de las profundidades (sin embargo, se sabe que dos géneros prefieren las aguas intermedias). Pueden ser solitarios o formar grandes cardúmenes, como los granaderos de nariz redonda. Las especies bentónicas se sienten atraídas por oasis estructurales, como fuentes hidrotermales , filtraciones frías y naufragios . Se cree que son generalistas, alimentándose de peces más pequeños, crustáceos pelágicos , como camarones , anfípodos , cumáceos y, con menos frecuencia, cefalópodos y peces linterna . Además de ser importantes depredadores ápice en el hábitat bentónico, algunas especies también destacan como carroñeras.   

Dado que se han recuperado pocas larvas de cola de rata , se sabe poco sobre su ciclo de vida. Se sabe que producen una gran cantidad (más de 100 000) de huevos diminutos ( de 1 a 2 milímetros o de 0,039 a 0,079 pulgadas de diámetro) que flotan gracias a gotas de lípidos . Se presume que los huevos ascienden hasta la termoclina (la interfaz entre las aguas superficiales más cálidas y las aguas frías y más profundas), donde se desarrollan. Los juveniles permanecen en aguas menos profundas y, con la edad, migran gradualmente a mayores profundidades.

La reproducción puede estar o no ligada a las estaciones, dependiendo de la especie. Se cree que al menos una especie, Coryphaenoides armatus , es semélpara ; es decir, los adultos mueren después de desovar. Las especies no semélparas pueden vivir hasta 56 años o más. En general, se considera que los macrourinos tienen poca resiliencia; las especies explotadas comercialmente pueden sufrir sobrepesca, lo que podría provocar pronto el colapso de sus pesquerías.

Actualmente se reconocen 28 géneros existentes en esta familia: ^{[ 4 ] [ 7 ]}

• Albatrossia Jordan & Gilbert, 1898
• Asthenomacrurus Sazonov y Shcherbachev , 1982
• Cetonurichthys Sazonov y Shcherbachev, 1982
• Cetonurus Günther, 1887
• Coelorinchus Giorna, 1809
• Coryphaenoides Gunnerus, 1765
• Cynomacrurus Dollo, 1909
• Echinomacrurus Roule, 1916
• Haplomacrourus Trunov, 1980
• Himenocéfalo Giglioli, 1884
• Himenogado Gilbert & Hubbs, 1920
• Kumba Marshall, 1973
• Kuronezumia Iwamoto, 1974
• Lepidorhynchus Richardson, 1846
• Lucigadus Gilbert & Hubbs, 1920
• Macrosmia Merrett, Sazonov y Shcherbachev, 1983
• Macrourus Bloch, 1786
• Malacocephalus Günther, 1862
• Mataeocephalus Berg, 1898
• Mesovagus Nakayama y Endo, 2016 ^{[ 8 ]}
• Nezumia Jordania, 1904
• Odontomacrurus Norman, 1939
• Paracetonurus Marshall, 1973
• Pseudocetonurus Sazonov y Shcherbachev, 1982
• Pseudonezumia Okamura, 1970
• Sphagemacrurus Fowler, 1925
• Spicomacrurus Okamura, 1970
• Trachonurus Günther, 1887
• Ventrífossa Gilbert & Hubbs, 1920

• Lista de nombres comunes de peces