Articulo de referencia

Mampostial

Mampostial con semillas de sésamo El mampostial , también conocido como marrallo , es un postre típico de la cocina puertorriqueña, elaborado con coco rallado , semillas de sésa...

Mampostial con semillas de sésamo

El mampostial , también conocido como marrallo , es un postre típico de la cocina puertorriqueña, elaborado con coco rallado , semillas de sésamo tostadas, melaza y canela, endulzado con miel o azúcar moreno de caña . Se cocina a fuego medio y se prepara como postre. También puede llevar vainilla, nueces o frutas como piña, naranja, mango o guayaba. El mampostial también se puede usar como relleno para empanadas o pasteles y se hornea. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]

Referencias

  1. "El Boricua, una publicación cultural bilingüe para puertorriqueños" . www.elboricua.com . Archivado del original el 10 de noviembre de 2020. Consultado el 17 de octubre de 2012 .
  2. «En la cocina criolla también tenemos dulces» . Primera Hora . 21 de abril de 2015.
  3. «Pastel Mampostial» . www.comida.com .