Man v. Food

Man v. Food is an American food reality television series that premiered on December 3, 2008 on the Travel Channel. The original program ran for four seasons, until April 11, 2012, and was hosted by actor and food enthusiast Adam Richman.^[1] In each episode, Richman explores the "big food" offerings of a different American city before facing off against a pre-existing eating challenge at a local restaurant. The program airs in syndication at various times during the week.

Travel Channel revived the series on August 7, 2017, with Casey Webb replacing Richman as host,^[2] starting with the fifth season on August 7. The show moved to the Cooking Channel for season eight, which premiered on July 2, 2019.

Series host Adam Richman grew up in Brooklyn, New York, completed his undergraduate degree in International Studies at Emory University in Atlanta, Georgia, and earned a master's degree from the Yale School of Drama.^[3] A self-educated food "fanatic", since 1995 he has kept a travel journal including each of the restaurants he visited and what he learned from the trip.^[1] Although described as "a bit on the husky side", to maintain his health while indulging for the show, Richman exercises twice a day while he is on the road.^[3][4] When the schedule permits, he does not eat the day before a challenge and he tries to stay "crazy hydrated" by drinking plenty of water or club soda and forgoing coffee or soft drinks.^[5][6] After taping for a challenge is complete, Richman spends an hour or so on a treadmill, telling the Las Vegas Review-Journal: "Being sedentary is incredibly uncomfortable. Despite the fact that the first 10 minutes or 15 minutes on the treadmill might suck, it actually does alleviate a lot of pressure, and you feel better".^[6]

En Man v. Food , Adam Richman viaja por Estados Unidos para explorar la cultura y la singular "comida abundante" de una ciudad en cada episodio. En algunos episodios, Richman se enfrenta a retos gastronómicos que incluyen comidas muy picantes (como comidas condimentadas con chiles habaneros ) y también grandes cantidades de comida, como el reto de un sándwich de cinco libras. Encuentra lugares en cada ciudad para satisfacer su apetito y visita lugares emblemáticos locales. ^{[ 7 ]} Richman interactúa con los restauradores locales mientras demuestran la elaboración de una especialidad de la casa o un elemento de la cocina local. Ofrece una breve perspectiva de la comunidad local hablando con los clientes de los establecimientos y preguntando sobre los pedidos más comentados. El programa enfatiza la calidad así como la cantidad: varios de los lugares en la primera temporada están calificados por Zagat , mientras que otros han recibido honores de la revista Esquire como el hogar de "Los mejores sándwiches de Estados Unidos". ^{[ 8 ]} A lo largo de la serie, su récord personal fue de 37-22 (victorias-derrotas) en sus retos gastronómicos. Si se suman las pruebas por equipos de la cuarta temporada, el récord general se sitúa en 48 victorias para "Man" y 38 victorias para "Food".

En ocasiones, los episodios incluyen una breve secuencia de fantasía donde Richman finge ser un personaje para motivarse antes del gran reto culinario del episodio. El programa de media hora culmina con Richman enfrentándose a un reto culinario local ya establecido. Cada programa finaliza con una rueda de prensa ficticia donde Richman responde preguntas sobre el reto como si se tratara de un evento deportivo recién concluido o como si acabara de ganar, o en algunos casos perder, un gran premio. ^{[ 7 ] [ 9 ]}

Richman intentó sin éxito batir un récord mundial Guinness cuando él y un grupo de 40 comensales de la región intentaron comerse una hamburguesa de 86 kg (190 libras) en dos horas. Después de dos horas, a los participantes les quedaban aproximadamente 14 kg (30 libras) de la hamburguesa. ^{[ 10 ]}  

Los Angeles Times señaló que Travel Channel obtuvo sus índices de audiencia más altos de la historia para un nuevo estreno con Man v. Food . Destacaron el programa como un ejemplo de otras cadenas que se están adentrando en el terreno tradicional de Food Network . ^{[ 11 ]}

En el Star-Ledger , el crítico de televisión Alan Sepinwall escribió: "No es profundo, y ciertamente no es saludable (podía sentir cómo se me obstruían las arterias solo de verlo), pero es divertido". ^{[ 12 ]}

El reportero Thomas Rozwadowski del Green Bay Press-Gazette dijo que "el presentador Adam Richman, con su entusiasmo desenfadado, me ha conquistado" y que "todo es en tono de broma". ^{[ 7 ]}

CityPages Minneapolis/St. Paul describe el programa como "...una versión culinaria de Jackass , con el presentador Adam Richman como su propio Steve-O ". ^{[ 13 ]}

Christopher Lawrence del Las Vegas Review-Journal describe a Richman como "impresionante" y "simpático", diciendo: "Piensen en un Fred Savage más corpulento , aunque uno que de alguna manera pesa menos que la temporada pasada". ^{[ 6 ]}

Jonathan Bernstein, del periódico británico The Guardian, describió "sentimientos encontrados" sobre la serie, diciendo que le gusta "el concepto" y "el tipo", pero que los desafíos le generan "un poco de inquietud". ^{[ 14 ]}

Charlie Brooker , también de The Guardian , criticó duramente la celebración del exceso que mostraba el programa, afirmando: "Si la comida es el nuevo porno, esto es una orgía total entre tripas temblorosas y animales de granja  ; una orgía snuff, nada menos, ya que estos últimos terminan cortados por la mitad y cubiertos de salsa barbacoa". ^{[ 15 ]}

Alton Brown , presentador del programa de ciencia alimentaria Good Eats , también criticó el programa, calificándolo de " repugnante": "Ese programa trata sobre la glotonería, y la glotonería está mal. Es un derroche. Piensen en las personas que se mueren de hambre y piensen en ese programa. Me parece una vergüenza". ^{[ 16 ]}

El episodio "Man v. Food: Carnivore Edition" se emitió el 3 de marzo de 2010. El episodio fue principalmente una recopilación de fragmentos de las paradas gastronómicas más "carnívoras" de Richman. Algunos fragmentos incluían barbacoa en Amarillo, Texas, y la hamburguesa Thurman en Columbus, Ohio . ^{[ 28 ]}

La serie especial « Man v. Food presenta Crónicas Carnívoras» se estrenó en Travel Channel el 27 de octubre de 2010. Esta serie incluye fragmentos de episodios anteriores sobre carne, incluyendo segmentos que aparecieron en programas recopilatorios previos, además de material inédito. Se emite los miércoles a las 9 p. m. (hora del este).

Otros programas recopilatorios incluyeron una edición de desayuno , que presentaba los platos de desayuno más memorables de la serie; también se mostraron una edición de postres y una edición de picnic .

Otro programa recopilatorio fue "Los mejores momentos de Man v. Food" , que presentó los desafíos en Amarillo, Nueva Orleans, Nuevo Brunswick, Fifth Third Ballpark (Comstock Park), San Francisco, San José, Little Rock, Washington D.C. y San Antonio, y contó con comentarios de Adam sobre los desafíos.

Otro programa recopilatorio, Amazing Eats , se estrenó en enero de 2012 y presenta clips anteriores de Man v. Food y Man v. Food Nation en episodios organizados por temas específicos (queso, cerdo, hamburguesas, etc.).

Tras la octava temporada, se estrenó el primer programa recopilatorio de Webb, Man v. Food Hall of Fame , en el que cada episodio presentaba una lista de los 5 mejores platos siguiendo una temática determinada.

El 27 de enero de 2012, Richman anunció su retiro de los desafíos de comida. ^{[ 29 ]} No se dio una razón exacta de por qué Richman se retiró, solo que estaba siguiendo adelante y deseando adiós a su audiencia. Al explicar la reestructuración del programa para convertirse en Man V. Food Nation , el presidente de Scripps Networks, Ken Lowe, citó preocupaciones sobre la salud de Adam Richman si el programa hubiera continuado en su formato anterior. ^{[ 30 ]} Los rumores de que Richman se había vuelto vegano resultaron ser falsos, aunque desde entonces ha perdido alrededor de 70 lb (32 kg) . El 5 de agosto de 2016, Adam tuiteó: "Sinceramente, he comenzado a sentir lástima por aquellos que se creen los rumores de los tabloides que sugieren que soy cualquier cosa menos omnívoro". ^{[ 31 ]}  

• Comer de forma competitiva

• Sitio web oficial
• El hombre contra la comida en IMDb
• El hombre contra la comida en TV Guide
• El hombre contra la comida en el Reino Unido