Mangifera indica

Mangifera indica , comúnmente conocida como mango por su fruto, es una especie de planta con flores de hoja perenne ^{[ 3 ]} perteneciente a la familia Anacardiaceae . ^{[ 4 ]} Es un árbol frutal grande , capaz de alcanzar una altura y anchura de 30 m (100 pies) . ^{[ 5 ]} Existen dos poblaciones genéticas distintas en los mangos modernos : el "tipo indio" y el "tipo del sudeste asiático". ^{[ 6 ]}   

Mangifera indica es un árbol grande y verde, valorado principalmente por sus frutos, tanto verdes como maduros. ^{[ 4 ]} Se han identificado, nombrado o reportado aproximadamente entre 500 y 1000 variedades , principalmente en la India . ^{[ 4 ]} Puede crecer hasta 15-30 metros (50-100 pies) de altura ^{[ 7 ]} con un ancho de copa similar y una circunferencia de tronco de más de 3,7 m (12 pies) . ^{[ 4 ] [ 8 ]} Las hojas son simples, brillantes y de color verde oscuro. ^{[ 9 ]} Los árboles tardan entre 2 y 4 años desde la plantación hasta la primera cosecha, y pueden tener una vida productiva de más de 50 años. ^{[ 10 ]}  

Las flores fragantes de color blanco amarillento aparecen desde finales del invierno hasta principios de la primavera, variando según la ubicación. Tanto las flores masculinas como las femeninas se encuentran en el mismo árbol. ^{[ 4 ]} Las condiciones climáticas tienen una influencia significativa en el momento de la floración. ^{[ 4 ]} En India , la floración comienza en diciembre en el sur, en enero en Bengala , en febrero en el este de Uttar Pradesh y Bihar , y en febrero-marzo en el norte de India . La duración de la floración es de 20 a 25 días para la variedad Dasheri, mientras que la emergencia de la panícula ocurre a principios de diciembre y la apertura de la flor se completa en febrero. La variedad Neelum produce dos cosechas al año en Kanyakumari , Tamil Nadu , pero florece solo una vez en las condiciones del norte de India. ^{[ 11 ]}

The mango is an irregular, egg-shaped fruit which is a fleshy drupe.^[4] Mangos are typically 8–12 centimetres (3–5 inches) long and greenish yellow in color. The fruits can be round, oval, heart, or kidney shaped.^[4] Mango fruits are green when they are unripe.^[4] The interior flesh is bright orange and soft with a large, flat pit in the middle.^[4] Mangos are mature in April and May. Raw mangos can be used in the making of pickles and chutneys.^[12] Ripe mangos are a popular fruit throughout the world. The skin and pulp account for 85% of the mango's weight, and the remaining 15% comes from the stone (seed).^[13]

Mangiferin (a pharmacologically active hydroxylated xanthone C-glycoside) is extracted from mango at high concentrations from the young leaves (172 g/kg), bark (107 g/kg), and from old leaves (94 g/kg).^[14] Allergenic urushiols are present in the fruit peel.^[15]

Mangoes are believed to have originated from the region between northwestern Myanmar, Bangladesh, eastern and northeastern India. M. indica were domesticated separately in India and Southeast Asia over centuries, resulting in two distinct genetic populations in modern mangoes –the "Indian type" and the "Southeast Asian type".^[4][16][17]

The species was first described by Linnaeus in 1753.^[18]

Since their domestication in southeastern Asia, mangoes have been introduced to other warm regions of the world.^[4][16][17] Generally, mango trees can withstand a minimum temperature of 17 °F (−8 °C).^[19]

Its broader native range extends from Pakistan^[20] to Malesia^[21] in subtropical and tropical climates with its origin point being around Western Indo-Burma.

El árbol crece mejor en suelos franco-arenosos bien drenados; no se desarrolla bien en suelos pesados ​​y húmedos. El pH óptimo del suelo debe estar entre 5,2 y 7,5. ^{[ 7 ]}

Los urushioles presentes en la cáscara de la fruta pueden desencadenar dermatitis de contacto en personas sensibilizadas. ^{[ 15 ]} Esta reacción es más probable que ocurra en personas que han estado expuestas a otras plantas de la familia Anacardiaceae , como el roble venenoso y la hiedra venenosa , que son comunes en los Estados Unidos. ^{[ 15 ]}

Se sabe que la madera produce sustancias fenólicas que pueden causar dermatitis de contacto. ^{[ 22 ]}

El árbol es más conocido por su fruto que por su madera. Sin embargo, los mangos pueden convertirse en madera una vez que termina su ciclo de fructificación. La madera es susceptible al daño causado por hongos e insectos. ^{[ 23 ]} La madera se utiliza para instrumentos musicales como ukeleles , ^{[ 23 ]} madera contrachapada y muebles de bajo costo. ^{[ 24 ]}

La corteza se utiliza para producir un tinte amarillo. ^{[ 25 ]}

El mango es la fruta nacional de India , Pakistán y Filipinas , y es el árbol nacional de Bangladesh. ^{[ 26 ]}

El mango indio se exporta desde la India a los Estados Unidos , donde tiene una gran demanda . ^{[ 27 ]}

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  Árbol de mango joven
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  Árbol de mango maduro
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  Árbol con frutos inmaduros
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  Flores de mango
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  mangos pequeños
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  Fruta de mango tipo indio , cortada
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  Mangos típicos de la India
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  Mangos típicos del sudeste asiático

• Litz, Richard E. (ed. 2009). El mango: botánica, producción y usos (2.ª edición). CABI. ISBN 978-1-84593-489-7.

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• Mango en el subproyecto de libros de cocina de Wikibooks
• Cultivo del día: Mango, Mangifera indica. Encontrará una lista de recursos útiles sobre esta especie.