El cangrejo jaspeado o Marmorkrebs ( Procambarus virginalis ) es un cangrejo partenogenético que se descubrió en el comercio de mascotas en Alemania en 1995. [ 4 ] [ 5 ] El cangrejo jaspeado está estrechamente relacionado con el "cangrejo de pantano", Procambarus fallax , [ 6 ] que está ampliamente distribuido en Florida. [ 7 ] No se conocen poblaciones naturales de cangrejo jaspeado. La información proporcionada por uno de los comerciantes de mascotas originales sobre el origen del cangrejo jaspeado se consideró "totalmente confusa y poco fiable". [ 8 ] El nombre informal Marmorkrebs es alemán y significa "cangrejo jaspeado".

Organismo modelo
Los cangrejos jaspeados fueron los primeros crustáceos decápodos conocidos en reproducirse por partenogénesis . [ 4 ] Todos los individuos son hembras y la descendencia es genéticamente idéntica al progenitor. [ 5 ] [ 9 ] Los cangrejos jaspeados son animales triploides [ 5 ] [ 10 ] con 276 cromosomas, [ 11 ] lo que puede ser la razón principal de su reproducción partenogenética. Se hipotetiza que los cangrejos jaspeados se originaron a partir de un error en la meiosis que resultó en un gameto diploide , que luego fue fertilizado y creó un individuo triploide viable en una sola generación. [ 5 ] [ 12 ] Los cangrejos jaspeados son, por lo tanto, un modelo para la generación rápida de especies . [ 5 ] A diferencia de otros organismos partenogenéticos, el cangrejo jaspeado es una especie extremadamente joven; [ 11 ] Es probable que todos los cangrejos de río jaspeados sean descendientes clonales de un único espécimen de aproximadamente 1988. [ 13 ]
Debido a que los cangrejos de río jaspeados son genéticamente idénticos, fáciles de cuidar [ 14 ] y se reproducen a altas tasas, son un organismo modelo potencial , particularmente para estudiar el desarrollo . [ 15 ] Sin embargo, una desventaja importante es el largo tiempo de generación (varios meses) en comparación con otros organismos de investigación. [ 16 ]
El genoma del cangrejo jaspeado fue secuenciado en 2018, lo que proporciona una base esencial para futuras investigaciones. [ 12 ]
especies invasoras

El cangrejo jaspeado ha generado preocupación como posible especie invasora [ 4 ] debido a que un solo individuo es suficiente para establecer una nueva población y puede reproducirse a altas tasas. El cangrejo jaspeado también es portador conocido del patógeno de la peste del cangrejo, Aphanomyces astaci [ 17 ] . Habita en ambientes de agua dulce y no ha logrado invadir ecosistemas con niveles de salinidad más altos debido a su reducida capacidad de reproducción y crecimiento [ 18 ] . Sin embargo, se ha demostrado que puede adaptarse a ambientes con mayor salinidad, lo que podría permitir su expansión [ 18 ] .
Desde entonces, se han introducido en ecosistemas naturales de cinco continentes. Se han encontrado ejemplares en estado salvaje en los siguientes países:
Aunque los primeros informes de cangrejos jaspeados en estado salvaje en Europa consistían en individuos aislados, [ 27 ] el número de países europeos que informan de poblaciones de cangrejos jaspeados está aumentando. [ 42 ]
En Europa, el cangrejo de río jaspeado está incluido desde 2016 en la Lista de especies exóticas invasoras de interés para la Unión . [ 43 ] Esto implica que esta especie no puede importarse, criarse, transportarse, comercializarse ni liberarse intencionadamente en el medio ambiente en toda la Unión Europea. [ 44 ]
La población de Madagascar ha crecido rápidamente [ 33 ] [ 12 ] y se estima que asciende a millones, y su distribución geográfica se ha multiplicado por 100 entre 2007 y 2017, [ 11 ] lo que genera preocupación entre las autoridades locales. [ 45 ]
Regulación
Los cangrejos jaspeados son una de las especies de cangrejos más extendidas en el comercio internacional de mascotas [ 46 ] [ 47 ] [ 48 ] y su liberación desde acuarios probablemente ha sido la principal fuente de introducciones no deseadas. La preocupación por el daño potencial de su introducción ha llevado a varias jurisdicciones a regular la tenencia de cangrejos jaspeados.
La Unión Europea instituyó "una prohibición total de la posesión, el comercio, el transporte, la producción y la liberación de estas especies [incluido el cangrejo de río jaspeado] en estado salvaje" en 2016. [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] [ 52 ]
Japón prohibió la mayoría de las especies de cangrejos de río norteamericanos, incluido el cangrejo de río jaspeado, en 2020. [ 53 ]
El cangrejo de río jaspeado está prohibido en los estados estadounidenses de Idaho , [ 54 ] Missouri , [ 55 ] Tennessee , [ 56 ] [ 57 ] Michigan , [ 58 ] [ 59 ] y Maryland , [ 60 ] y en las provincias canadienses de Saskatchewan [ 61 ] y Ontario . [ 62 ]
Como alimento
El cangrejo de río jaspeado se consume en Madagascar. [ 63 ] El interés humano en consumirlo puede contribuir a su propagación. [ 63 ]
Se hipotetiza que los aislados de proteína del homogeneizado de cuerpo entero (incluido el exoesqueleto quitinoso) de Procambarus virginalis son ricos en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) y leucina (Leu) y, por lo tanto, potencialmente útiles en la investigación biomédica o como aditivos en suplementos de BCAA y Leu. La especie de cangrejo mencionada podría ofrecer 6,36–7,39 g de Leu 100 g−1 de materia seca (con un 43–48% de proteína solamente). Los aislados de proteína de cuerpo entero de cangrejo exhiben un coeficiente de Leu (18,41±2,51% del total de aminoácidos) y un coeficiente de BCAA (28,76±2,39% del total de aminoácidos), que es comparable o superior al de un estándar de oro industrial como la caseína (coeficiente de Leu 8,65±0,08%; coeficiente de BCAA 20,03±0,73%). [ 64 ]
Referencias
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Enlaces externos
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- Reproducción asexual en animales
- Cambaridae
- Crustáceos descritos en 2017
- animales unisexuales
- crustáceos comestibles