Marceli Nencki

Wilhelm Marceli Nencki (15 de enero de 1847 en Boczki, condado de Zduńska Wola – 14 de octubre de 1901 en San Petersburgo ) fue un químico y médico polaco que vivió en la Polonia del Congreso y otras partes del Imperio ruso .

El principal interés científico de Nencki se centró en la síntesis de urea , la química de las purinas y la oxidación biológica de compuestos aromáticos . También le interesaban la estructura de las proteínas , los procesos enzimáticos en el intestino y la bioquímica bacteriana . Uno de sus logros fue, por ejemplo, demostrar que la urea se forma en el organismo a partir de aminoácidos, en lugar de estar preformada en una molécula de proteína , y que su formación va acompañada de la unión de dióxido de carbono .

Propuso que la síntesis de ácidos grasos se produce por etapas, mediante una condensación gradual de fragmentos de dos átomos de carbono , y que la oxidación de los ácidos grasos se produce por división en unidades de dos carbonos.

En 1877, mientras trabajaba en la Universidad de Berna, descubrió la rodanina mediante una reacción entre rodanuro de amonio (en química moderna, tiocianato de amonio ) y ácido cloroacético en agua. ^{[ 1 ]}

Entre los mayores logros de Nencki se encuentra su estudio sobre la estructura química de la hemoglobina . Identificó el hemopirrol entre los productos de degradación de la hemoglobina y demostró su identidad con uno de los productos obtenidos por Leon Marchlewski a partir de la clorofila .

Fue el primero en analizar rigurosamente la causa del olor en la orina después de comer espárragos , que atribuyó al metanotiol . ^{[ 2 ]} Creó el salicilato de fenilo o salol en 1886 y lo introdujo como un antiséptico intestinal suave (lo cual no es). El "principio del salol" (o "principio de Nencki" o "principio de salol-nencki"...) se utiliza para diseñar fármacos.

• Instituto Nencki de Biología Experimental de la Academia Polaca de Ciencias