Hispanopedia WikiMargaret Caro (17 de diciembre de 1848 – 19 de mayo de 1938) fue una dentista , reformadora social, conferencista, vegetariana y escritora neozelandesa . En 1881 fue la primera mujer en figurar en el Registro de Dentistas de Nueva Zelanda. [1]
Biografía
Caro nació en Richmond , Nelson . En 1864 se casó con el Dr. JS Caro y vivieron en la Isla Sur. [1] Se mudaron a Napier en 1878, donde ejerció la odontología durante 25 años. [2]
Caro se unió a la Iglesia Adventista del Séptimo Día en 1888 después de asistir a reuniones evangelísticas organizadas por AG Daniells . [1] Fue convertida al vegetarianismo por Daniells, quien había predicado la reforma alimentaria y las ventajas de una dieta vegetariana en la región de Hawke's Bay . [3] Caro era una ex inspectora de mataderos, pero se convirtió en activista del vegetarianismo. Después de 1899, se unió a la Sociedad Vegetariana de Christchurch , aunque todavía vivía en Napier . [3]
Caro elaboró recetas semanales de cenas vegetarianas para el trabajador medio que se publicaron en la revista White Ribbon sobre la abstinencia de la comida. [3] En 1902, abogó por el vegetarianismo en la conferencia del Consejo Nacional de Mujeres. El hijo de Caro, Edgar, también era vegetariano y fue editor del New Zealand Health Journal . [3]
Caro murió en Wellington en 1938. [2]
Publicaciones seleccionadas
- “La dieta natural del hombre” en el Consejo Nacional de Mujeres de Nueva Zelanda, 7.ª sesión (5-15 de mayo de 1902)
- “Alimentos saludables” en White Ribbon (septiembre de 1902)
Referencias
- ^ abc Ormsby, Mary Louise. "Margaret Caro". Diccionario de biografías de Nueva Zelanda . Ministerio de Cultura y Patrimonio . Consultado el 23 de abril de 2017 .
- ^ ab "Muerte en Wanganui". Poverty Bay Herald . 21 de junio de 1938 . Consultado el 7 de diciembre de 2021 – a través de PapersPast.
- ^ abcd Amey, Catherine. (2014). Los inconformistas compasivos: una historia de los vegetarianos en Aotearoa, Nueva Zelanda . Rebel Press. pág. 34, 42, 50. ISBN 978-0-473-27440-5