María Sofía Schellhammer

Maria Sophia Schellhammer (de soltera Conring ; bautizada el 9 de septiembre de 1647 - 1719) fue una escritora y cocinera alemana, mejor recordada por su libro de cocina Die wol unterwiesene Köchinn , también conocido como Brandenburgisches Kochbuch , publicado en 1692. Además, escribió un libro sobre confitería en 1700 titulado Der wohl-unterwiesenen Köchinn Zufälliger Confect-Tisch . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Referencias

^ Harless, Christian Friedrich (1830). Die verdienste der Frauen um Naturwissenschaft, Gesundheits- und Heilkunde: so wie auch um Länder- Völker- und Menschenkunde, von der ältesten Zeit bis auf die neueste : ein Beitrag zur Geschichte geistiger Cultur, und der Natur- und Heilkunde insbesondere (en alemán). Soy Vanden Hoeck-Ruprechtschen Verlage. pag. 173.
↑ Lohmeier, Dieter (2011). "Schelhammer, María Sofía". En Kühlmann, Wilhelm (ed.). Killy Literaturlexikon (en alemán) (2 ed.). Berlín/Nueva York: Walter de Gruyter. pag. 290.
^ Wissmann, Jorunn (2006). "Schelhammer, María Sofía, geb. Conring". Braunschweigisches biographisches Lexikon [...] 8. bis 18. Jahrhundert (en alemán). Brunswick: Appelhans Verlag. pag. 615.ISBN 3-937664-46-7.
^ Bosques, Jean M.; Fürstenwald, María (1984). Schriftstellerinnen, Künstlerinnen und gelehrte Frauen des deutschen Barock : ein Lexikon (en alemán). Stuttgart: Metzler. pag. 108.ISBN 978-3-476-00551-9.
↑ Vierhaus, Rudolf (2007). "Schelhammer, María Sofía". Deutsche Biographische Enzyklopädie (DBE): Banda 8: Poethen - Schlüter (en alemán). Berlín: De Gruyter. pag. 801.ISBN 978-3-11-094025-1.

[1] Harless, Christian Friedrich (1830). Die verdienste der Frauen um Naturwissenschaft, Gesundheits- und Heilkunde: so wie auch um Länder- Völker- und Menschenkunde, von der ältesten Zeit bis auf die neueste : ein Beitrag zur Geschichte geistiger Cultur, und der Natur- und Heilkunde insbesondere (en alemán). Soy Vanden Hoeck-Ruprechtschen Verlage. pag. 173.

[2] Lohmeier, Dieter (2011). "Schelhammer, María Sofía". En Kühlmann, Wilhelm (ed.). Killy Literaturlexikon (en alemán) (2 ed.). Berlín/Nueva York: Walter de Gruyter. pag. 290.

[3] Wissmann, Jorunn (2006). "Schelhammer, María Sofía, geb. Conring". Braunschweigisches biographisches Lexikon [...] 8. bis 18. Jahrhundert (en alemán). Brunswick: Appelhans Verlag. pag. 615.ISBN 3-937664-46-7.

[4] Bosques, Jean M.; Fürstenwald, María (1984). Schriftstellerinnen, Künstlerinnen und gelehrte Frauen des deutschen Barock : ein Lexikon (en alemán). Stuttgart: Metzler. pag. 108.ISBN 978-3-476-00551-9.

[5] Vierhaus, Rudolf (2007). "Schelhammer, María Sofía". Deutsche Biographische Enzyklopädie (DBE): Banda 8: Poethen - Schlüter (en alemán). Berlín: De Gruyter. pag. 801.ISBN 978-3-11-094025-1.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]