Castillo de queso de Marte

Mars Cheese Castle es una tienda de alimentos especializados, charcutería y bar que vende una variedad de productos comestibles en Kenosha, Wisconsin . ^{[ 1 ]} Ubicada a lo largo de la Interestatal 94 , la tienda es popular entre los visitantes de Wisconsin y ha sido llamada un "punto de referencia del queso", "una de las tiendas de queso más reconocibles de Wisconsin" y "un ícono para generaciones de viajeros de la I-94". ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Si bien la tienda es más conocida por su queso, también vende salchichas y otros alimentos, cerveza, vino, condimentos especiales, refrescos y recuerdos de Wisconsin como sombreros con forma de cabeza de queso . ^{[ 5 ]}

La tienda es la quesería más antigua ubicada en lo que el Milwaukee Journal Sentinel denominó "el cruce de queserías más visible de Wisconsin"; el cruce de la Interestatal 94 y la Carretera Estatal 142 de Wisconsin tenía tres queserías hasta 2009, cuando se redujo a dos. ^{[ 3 ]}

La charcutería del local ofrece hamburguesas, salchichas bratwurst y otros sándwiches. En la cervecería se puede disfrutar de una variedad de cervezas de barril y embotelladas, incluyendo cervezas europeas importadas y cervezas artesanales de Wisconsin. También hay una panadería en el establecimiento.

Mario Ventura, Sr., abrió Mars Cheese Castle en 1947. El nombre de la tienda se inspiró en el de su dueño, ya que Mario proviene del dios romano Marte ; la parte "Castle" del nombre se inspiró en un castillo en Italia propiedad de la madre de Ventura. El artista de Kenosha, George Pollard, diseñó el logotipo de la tienda; este fue el primer trabajo de Pollard. ^{[ 5 ]} La tienda original, que tenía una gran botella de cerveza en su techo, se incendió en 1957; se construyó una nueva tienda cerca. ^{[ 6 ]}

En 2011, un proyecto de ampliación de la Interestatal 94 obligó a la tienda a reubicarse a 46 metros (50 yardas ) de la autopista. La nueva tienda, más del doble de grande que el edificio anterior, fue diseñada para asemejarse más a un castillo real; cuenta con una torre de vigilancia que alberga el vino de la tienda y una entrada que se asemeja a un puente levadizo. ^{[ 7 ]} Una ley especial aprobada por la Legislatura de Wisconsin permitió a la tienda conservar su letrero de 24 metros (80 pies ) en su nueva ubicación a pesar de una ley estatal que prohíbe letreros de esa altura. ^{[ 8 ]}  

Mars Cheese Castle ha atraído a varias celebridades. La banda de rock Weezer firmó discos en la tienda en 2001, y Al Hirt , Al McGuire , John F. Kennedy y Johnny Cash también la visitaron. ^{[ 5 ]} El entonces vicepresidente de Estados Unidos, Joe Biden, también se detuvo en la tienda durante su campaña para las elecciones presidenciales de 2012. ^{[ 9 ]}

• Restaurante de Frank

• Sitio web oficial