Matt Kramer (escritor sobre vinos)

Matt Kramer es un crítico de vinos estadounidense desde 1976. Es columnista de The Oregonian , fue columnista de The New York Sun antes de su desaparición en 2008, y anteriormente de Los Angeles Times , y desde 1985 colabora regularmente con Wine Spectator . Ha sido descrito como "quizás el menos estadounidense de todos los escritores de vinos de Estados Unidos", ^{[ 1 ]} por Mike Steinberger como "uno de los escritores de vinos más perspicaces y entretenidos", ^{[ 2 ]} y por Hugh Johnson como "un guerrillero intelectual entre los escritores de vinos". ^{[ 3 ]}

Entre sus publicaciones se encuentran los libros Making Sense of Wine (1989), ^{[ 4 ]} Making Sense of Burgundy (1990), ^{[ 5 ]} Making Sense of California Wine (1992), ^{[ 6 ]} Making Sense of Italian Wine (2006) ^{[ 7 ]} y Matt Kramer on Wine . ^{[ 8 ] [ 9 ]}

Kramer describe en su libro Making Sense of Wine cómo comenzó su carrera como crítico de vinos en 1976, entonces crítico gastronómico de un periódico semanal, en una reunión con su editor. Como el departamento de publicidad había modificado el contenido de la página de gastronomía para incluir una columna de "vino de la semana", con la aprobación de los anunciantes, le dijeron a Kramer que escribiría esta nueva columna. Kramer se resistió, diciendo: "Pero no sé nada de vinos", pero el editor respondió: "No hay problema. Nadie más sabe". ^{[ 10 ]}

Considerado un defensor del concepto de terruño , ^{[ 5 ] [ 11 ]} a Kramer se le atribuye la definición del término como la "identidad de un lugar" del vino, una definición frecuentemente citada. ^{[ 5 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

Kramer, al igual que Allen Meadows , ha expresado su preocupación por lo que consideran una dependencia excesiva entre los productores de Pinot Noir de California en el uso de series de variación limitada de clones de Borgoña de Dijon en su práctica, citando esto como una de las razones por las que tantos Pinot Noir de California tienen un sabor similar y carecen de complejidad, e instando a los productores a buscar una mezcla más variada de clones. ^{[ 18 ]}

En el debate sobre la humedad en las bodegas de vino , Kramer afirma en Making Sense of Wine que "el precepto de que una bodega doméstica debe ser húmeda es una reliquia del pasado" debido a la humedad inherente dentro de las propias botellas, que son "impermeables a la humedad o al aire húmedo", concluyendo que "la humedad en la bodega doméstica es irrelevante". ^{[ 19 ]}

Kramer fue objeto de críticas por parte del escritor australiano de vinos James Halliday, quien afirmó que Kramer estaba "aún más equivocado que Robert Parker ". Halliday habló en reacción a lo que percibió como "las sugerencias de Kramer sobre la manipulación del gusto por parte de las grandes empresas", a las que calificó de "farsescas". ^{[ 11 ] [ 20 ] [ 21 ]}

En respuesta a una declaración de Jancis Robinson, quien informó el resultado de una prueba PROP que sugería que podría ser una supercatadora , y a una posterior admisión de Robert Parker de que no le gusta la comida ligeramente picante o sazonada, ^{[ 22 ] [ 23 ]} Kramer criticó a los críticos de vino en su columna del New York Sun , señalando el "intento casi desesperado de algunos de los potentados catadores de vino actuales por reforzar su credibilidad sugiriendo una superioridad física". ^{[ 24 ]} Kramer resumió que "sugerir una vinculación de las papilas gustativas con el juicio del vino es como confundir la vista con la intuición". ^{[ 24 ]} Robinson abordó más tarde el tema en un artículo que sugería que Kramer podría no haber leído el relato de Robinson antes de publicar su columna, enfatizando que sugerir una superioridad física "era lo último que [ella] intentaba". ^{[ 25 ]}

• Entendiendo el vino (1989, revisado y actualizado en 2004)
• Entendiendo Borgoña (1990)
• Entendiendo el vino de California (1992)
• Pasión por el Piamonte (1997)
• El nuevo vino de California de Matt Kramer (2004)
• El libro de Matt Kramer, Cómo entender el vino italiano (2006)
• Matt Kramer sobre el vino: Una colección inigualable de columnas, ensayos y observaciones del escritor de vinos más original y lúcido de Estados Unidos (2010)

• Lista de personalidades del mundo del vino

• Artículos de Matt Kramer en The New York Sun
• Artículos de Matt Kramer en The Oregonian