Max, el carnicero.

Max Greb (nacido el 27 de septiembre de 1992), conocido en internet como Max the Meat Guy , es un youtuber y cocinero estadounidense famoso por sus videos sobre filetes y bistecs. En 2023 fundó su propia empresa de cecina, MaxJerky.

Max Greb nació el 27 de septiembre de 1992 en Boston , Massachusetts. ^{[ 1 ]} Comenzó a asar a la parrilla a la edad de seis años. ^{[ 2 ]}

En 2014, Greb y su mejor amigo Kyle Krasker se inscribieron en un programa de estudios en el extranjero en Pekín , China . Querían abrir un mercado de carne seca en el país tras notar la falta de opciones y calidad. Después de graduarse en 2015, el dúo, junto con el hermano de Greb, Tommy, fundó una empresa de servicios financieros en Shanghái , mientras practicaban la elaboración de carne seca en su tiempo libre. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

El negocio de carne seca, llamado MaxJerky, comenzó a venderla localmente; finalmente encontraron una planta de producción en 2018. Antes del lanzamiento oficial de la carne seca en 2019, Greb regresó a Estados Unidos para visitar a su madre, que estaba enferma. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 estalló durante su regreso y no pudo volver a China. Durante la pandemia, Greb comenzó a publicar videos de su cocina en línea, ganando éxito en las redes sociales. ^{[ 4 ]} Su hermana, Sophia, dejó su trabajo para ayudar a que su canal creciera. En enero de 2022, Krasker, que se encontraba en China durante la pandemia, regresó a Estados Unidos para terminar sus estudios de posgrado, ayudando a relanzar MaxJerky en el mercado estadounidense con Max y Sophia. El producto pudo lanzarse en 2023. ^{[ 2 ] [ 4 ] [ 3 ]}

En 2022, Greb trabajó con Silver Fern Farms en su campaña de marca Delicious Starts Here, en la que investigó la razón por la que las granjas producían carne de calidad. ^{[ 5 ] [ 6 ]} En 2024, colaboró ​​con McCormick & Company para lanzar una línea de mezclas de condimentos. ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]}

• Canal de Max the Meat Guy en YouTube