Distrito de los mataderos, Manhattan

Una estación comercial lenape llamada Sapohanikan se encontraba en la ribera del río, que, teniendo en cuenta el relleno, estaba ubicada aproximadamente donde hoy se cruzan las calles Gansevoort y Washington. ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]} El sendero que conducía desde Sapohanikan hacia el interior, al este, se convirtió en la base de la calle Gansevoort, ^{[ 10 ]} que, por casualidad o diseño, se alinea, con una precisión de un grado, de manera que el fenómeno Manhattanhenge , donde la puesta de sol cruza el horizonte mirando hacia abajo por la calle, ocurre en los equinoccios de primavera y otoño. ^{[ 11 ]} En reconocimiento a esta historia, se hicieron peticiones para llamar al Parque de la Calle 14 "Parque Saphohanikan", aunque parece que no se le dio ningún reconocimiento formal. ^{[ 12 ]}

El desarrollo inicial del área ahora conocida como Meatpacking District se produjo a mediados del siglo XIX. Antes de eso, allí se ubicaba Fort Gansevoort ^{[ a ]} y la extensión superior de Greenwich Village , que había sido un lugar de vacaciones hasta que fue absorbido por el movimiento hacia el norte de la ciudad de Nueva York. El trazado irregular de las calles en el área fue resultado del choque entre el sistema de calles de Greenwich Village y el del Plan de los Comisionados de 1811 , que buscaba imponer una cuadrícula regular en la parte no urbanizada de la isla de Manhattan . ^{[ 13 ]}

Construction of residences in the neighborhood – primarily rowhouses and town houses, some of which were later converted into tenements – began around 1840, primarily in the Greek Revival style which was prominent at the time.^[13] By mid-century, with Fort Gansevoort replaced by freight yards of the Hudson River Railroad, a neighborhood developed which was part heavy industry and part residential – a pattern which was more typical of an earlier period in the city's history but which was becoming less usual, as industry and residences began to be isolated in their own districts. In the western portion of the neighborhood, heavy industry such as iron works and a terra cotta manufacturer could be found, while lighter industry such as carpentry and woodworking, lumber yards, paint works, granite works and a plaster mill blended into the residential area.^[13] At the time of the Civil War the part of the district west of Ninth Avenue and Greenwich Street and above 10th Street was the location of numerous distilleries making turpentine and camphene, a lamp fuel.^[14]

When development began again after the war in the 1870s, the tenor of the neighborhood changed. Since it was no longer considered a desirable area to live in, construction of single-family residences was replaced with the building of multiple-family dwellings, and the continued internal industrialization increased. In addition an elevated railroad line had been constructed through the neighborhood along Ninth Avenue and Greenwich Street, completed in 1869.^[13] Additional development began in the 1880s when two new markets began operating in the area. On the old freight yards, the Gansevoort Market (originally the "Farmer's Market"), an open-air space for the buying and selling of regional produce started in 1879, and the West Washington Market, 10 brick buildings used for meat, poultry and dairy transactions, relocated to the river side of West Street in 1884.^[13]

Para 1900, la zona albergaba 250 mataderos y plantas empacadoras , ^{[ 15 ]} y para la década de 1920, lo que había sido un barrio basado en una mezcla de mercados se centró más en el procesamiento de carne y actividades relacionadas. Otras industrias continuaron ubicándose allí, algunas de las cuales incluían la fabricación de cigarros, negocios relacionados con el transporte como reparación de automóviles, servicios exprés y talleres mecánicos, empresas de importación y exportación, suministros marítimos, cosméticos e imprentas. ^{[ 13 ]} Después de décadas de debate, la línea elevada de carga High Line fue autorizada en 1929 como parte del "Plan de Mejora del Lado Oeste", y el Ferrocarril Central de Nueva York completó la construcción, pasando por el barrio, en 1934. ^{[ 13 ]}

El declive de la zona comenzó alrededor de la década de 1960 como parte del declive general del área portuaria. La contenerización de la carga, la llegada de los supermercados que cambiaron el patrón de distribución de carne, lácteos y productos agrícolas de un sistema local o regional a uno más nacional, y el desarrollo de alimentos congelados y camiones refrigerados para su distribución fueron factores que contribuyeron a ello, pero el procesamiento de carne continuó siendo la principal actividad en el barrio durante la década de 1970. Al mismo tiempo, comenzó a surgir en la zona una nueva "industria" de clubes nocturnos y otros establecimientos de entretenimiento y ocio dirigidos a una clientela gay . ^{[ 13 ]}

En la década de 1980, a medida que las actividades industriales en la zona continuaban su declive, esta se convirtió en un centro de tráfico de drogas y prostitución. Paralelamente al aumento de la actividad sexual ilícita, la zona industrial, escasamente poblada, se convirtió en el foco de la floreciente subcultura BDSM de la ciudad; más de una docena de clubes sexuales prosperaron en la zona, entre los que destacan The Anvil , The Manhole, The Mineshaft y el Hellfire Club, de ambiente heterosexual. ^{[ 16 ]} Muchos de estos establecimientos estaban bajo el control directo de la Mafia o sujetos a las redes de protección del Departamento de Policía de Nueva York . The Mineshaft fue clausurado por la fuerza por la ciudad en 1985, en pleno auge de la prevención del SIDA . ^{[ 17 ]}

A partir de finales de la década de 1990, el Meatpacking District experimentó una transformación. Se inauguraron boutiques de alta gama dirigidas a jóvenes profesionales y hipsters , como Diane von Fürstenberg , Christian Louboutin , Alexander McQueen , Stella McCartney , Barbour , Rubin & Chapelle , ^{[ 18 ]} Theory , Ed Hardy , Puma , Moschino , ADAM by Adam Lippes y una Apple Store ; restaurantes como Pastis —que cerró en 2014 ^{[ 19 ]} — y 5 Ninth; ^{[ 20 ]} y clubes nocturnos como Tenjune . En 2004, la revista New York calificó al Meatpacking District como "el barrio más de moda de Nueva York". ^{[ 21 ]}

Un catalizador para una transformación aún mayor de la zona fue la apertura en junio de 2009 del primer segmento del parque lineal High Line . ^{[ 22 ]} Un antiguo ferrocarril de carga elevado construido bajo los auspicios de Robert Moses , abrió con excelentes críticas en el Distrito (y en Chelsea al norte) como un corredor verde modelado a partir de la Promenade Plantée de París . ^{[ 23 ]} Trece meses antes, el Museo Whitney de Arte Estadounidense había anunciado que construiría una segunda sede, diseñada por Renzo Piano , en 99 Gansevoort Street, justo al oeste de Washington Street y adyacente a la entrada más al sur de High Line; y el 1 de mayo de 2015, el museo abrió en este sitio. ^{[ 24 ] [ 25 ]} Estos fueron puntos de inflexión en los cambios experimentados por el barrio durante las dos primeras décadas del siglo XXI, transformándolo de un distrito industrial rudo en una bulliciosa zona residencial, gastronómica y comercial de alta gama, como documentó el fotógrafo Brian Rose en su libro Metamorphosis de 2014. ^{[ 26 ]}

En 2021, durante la pandemia de COVID-19, se presentó en la zona la producción teatral al aire libre Seven Deadly Sins . ^{[ 27 ] [ 28 ]} Cada obra se representó en un local comercial vacío. ^{[ 27 ] [ 29 ]} Los espectadores utilizaron auriculares para escuchar el sonido y los diálogos. ^{[ 30 ]} Siete escritores respondieron a un pecado capital diferente : MJ Kaufman ; Ngozi Anyanwu , Thomas Bradshaw , Moisés Kaufman (quien también dirigió el espectáculo), Jeffrey LaHoste , Ming Peiffer y Bess Wohl ; abordaron los pecados respectivos de orgullo , gula , pereza , avaricia , envidia , ira y lujuria . ^{[ 27 ]} Variety reseñó el espectáculo como una "experiencia teatral innovadora y bien curada [que] amplía los límites de la representación tradicional". ^{[ 27 ]}

En septiembre de 2003, la Comisión de Preservación de Monumentos Históricos de la Ciudad de Nueva York (LPC) estableció el Distrito Histórico del Mercado de Gansevoort, ^{[ 31 ]} y en 2007 la Comisionada de Parques del Estado de Nueva York, Carol Ash, aprobó la inclusión de todo el Distrito de Empacadoras de Carne, un área que incluía tanto el Distrito Histórico del Mercado de Gansevoort como la zona costera del vecindario, en los Registros Estatales y Nacionales de Lugares Históricos de Nueva York . ^{[ 32 ]} El distrito estatal fue incluido en el Registro Nacional el 30 de mayo de 2007 e incluía 140 edificios, dos estructuras y otro sitio. ^{[ 1 ]}

Estructuras como The Standard, High Line , el hotel y el Museo Whitney abrieron en el Meatpacking District durante el siglo XXI. Para 2024, solo quedaba un negocio de procesamiento de carne en la zona, el Gansevoort Meat Market . ^{[ 33 ]} El gobierno de la ciudad anunció en 2025 planes para Gansevoort Square, un desarrollo con 600 apartamentos y varias tiendas, que reemplazaría al Gansevoort Meat Market. ^{[ 34 ] [ 35 ]} Ese mismo año, parte de la calle 14 en el Meatpacking District se estrechó para crear una plaza peatonal. ^{[ 36 ] [ 37 ]}