MeliBio

MeliBio es una empresa estadounidense de tecnología alimentaria que reemplaza el uso de abejas con microorganismos como medio para la producción de miel. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]} La empresa fue fundada en 2020 por Darko Mandich y Aaron Schaller. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

MeliBio tiene su sede en Oakland, California. ^{[ 6 ]}

MeliBio fue fundada en 2020 por Darko Mandich y Aaron Schaller en Berkeley, California . ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]} La empresa utiliza ciencia vegetal y fermentación de precisión para crear un producto molecularmente idéntico a la miel sin necesidad de abejas. ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

En marzo de 2022, MeliBio recaudó 5,7 millones de dólares en financiación inicial. La ronda fue liderada por Astanor Ventures. ^{[ 13 ]}

En marzo de 2023, MeliBio lanzó Mellody, su producto de miel de origen vegetal. ^{[ 14 ]}

MeliBio se vio afectada por el colapso de Silicon Valley Bank en 2023, ya que, según se informa, hasta el 90% de los activos de la empresa se encontraban en dicho banco. ^{[ 15 ] [ 16 ]}