Té Mengding Ganlu

El té Mengding Ganlu o té Ganlu es un té de la montaña Meng (Meng Shan), en la provincia de Sichuan, al suroeste de China. Se cree que Meng Shan es el lugar donde se cultivó el té por primera vez. ^{[ 1 ]} Mengding Ganlu significa "Rocío dulce de Mengding", donde Mengding se refiere a "la cima de Meng Shan". ^{[ 2 ]}

Historia

Según la leyenda, un maestro taoísta , Wu Lizhen (吴理真), plantó por primera vez siete arbustos de té en la montaña Meng durante la era Ganlu (53-50 a. C.) del emperador Xuan de la dinastía Han . ^{[ 1 ]} Antes de esto, el té se recolectaba de arbustos de té silvestres. Después de su muerte, el té fue llamado "té de los inmortales " (仙茶). ^{[ 3 ]} Posteriormente se establecieron monasterios budistas en los cinco picos de la montaña, y desde la dinastía Tang hasta la dinastía Qing , los monjes budistas recolectaban y preparaban 360 hojas de té cada primavera para ofrecérselas al emperador. ^{[ 1 ]} El té era utilizado como ofrenda ceremonial por el emperador. Wu Lizhen recibió el título honorífico póstumo de Maestro de Ganlu (que significa "Rocío Dulce", título completo Ganlu Puhui Miaoji Dashi甘露普惠妙济大师) del emperador Xiaozong de la dinastía Song , de donde el té adquirió su nombre. ^{[ 3 ]}

Antes de mediados de la dinastía Tang, el té de la montaña Meng era raro y muy apreciado; y a medida que crecía la demanda, se plantaban más arbustos de té. ^{[ 4 ]} Mengding Ganlu es uno de los tés producidos en la montaña Meng y es un té verde ; otros tés de la montaña Meng incluyen "Mengding Huangya" (蒙顶黄芽) y "Mengding Shihua" (蒙顶石花), que son tés amarillos . ^{[ 5 ]} Según el erudito del siglo XVI Li Shizhen, quien compiló el Compendio de Materia Médica , el té producido en la montaña Meng es "cálido y capaz de controlar las enfermedades", a diferencia de otros tipos de té que generalmente son de naturaleza fría. ^{[ 1 ]}

Referencias

1 2 3 4 Victor H. Mair y Erling Hoh (2009). La verdadera historia del té . Thames & Hudson. págs. 30–31 . ISBN 978-0-500-25146-1.
↑ Tong Liu (9 de marzo de 2012). Té chino (3.ª ed.). Cambridge University Press. pág. 77. ISBN 978-0-521-18680-3.
1 2 Mary Lou Heiss; Robert J. Heiss (23 de marzo de 2011). La historia del té: una historia cultural y guía para beberlo . Ten Speed Press. ISBN 978-1-60774-172-5.
↑ Victor H. Mair y Erling Hoh (2009). La verdadera historia del té . Thames & Hudson. pág. 51. ISBN 978-0-500-25146-1.
^ Kit Boey Chow; Ione Kramer (1 de enero de 1990). Todo el Té en China . Sinolingua. págs. 136-137 . ISBN 978-0-8351-2194-1.

[mair-1] 1 2 3 4 Victor H. Mair y Erling Hoh (2009). La verdadera historia del té . Thames & Hudson. págs. 30–31 . ISBN 978-0-500-25146-1.

[2] Tong Liu (9 de marzo de 2012). Té chino (3.ª ed.). Cambridge University Press. pág. 77. ISBN 978-0-521-18680-3.

[heiss-3] 1 2 Mary Lou Heiss; Robert J. Heiss (23 de marzo de 2011). La historia del té: una historia cultural y guía para beberlo . Ten Speed Press. ISBN 978-1-60774-172-5.

[4] Victor H. Mair y Erling Hoh (2009). La verdadera historia del té . Thames & Hudson. pág. 51. ISBN 978-0-500-25146-1.

[5] Kit Boey Chow; Ione Kramer (1 de enero de 1990). Todo el Té en China . Sinolingua. págs. 136-137 . ISBN 978-0-8351-2194-1.

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