ácido mesacónico

El ácido mesacónico es uno de los diversos ácidos carboxílicos isómeros que se obtienen del ácido cítrico . Es un sólido incoloro.

Se prepara a partir de ácido cítrico , que primero se convierte en anhídrido itacónico mediante deshidratación y descarboxilación. El anhídrido itacónico se isomeriza a anhídrido citracónico , que se hidroliza y el ácido resultante se isomeriza aún más mediante catálisis ácida para dar ácido mesacónico. ^{[ 1 ]}

La hidratación del ácido mesacónico, una conversión catalizada por la mesaconil-C4-CoA hidratasa, produce ácido citramálico . ^{[ 2 ]}

Este ácido fue estudiado por primera vez por Jacobus H. van 't Hoff en 1874. ^{[ 3 ]} Posteriormente se demostró que era producido por Clostridium tetanomorphum . Estudios posteriores mostraron que este compuesto orgánico está involucrado en la biosíntesis de la vitamina B12 . Es un inhibidor competitivo de la reducción de fumarato . ^{[ 4 ] [ 5 ]}

El compuesto ha sido considerado como un precursor renovable del ácido metacrílico, un producto químico de gran consumo . ^{[ 6 ]}