Tipificación metabólica

La tipificación metabólica es una pseudociencia cuyos defensores creen que cada persona tiene un metabolismo único y que la proporción de macromoléculas (proteínas, carbohidratos y grasas) que es óptima para una persona puede no serlo para otra, e incluso podría ser perjudicial para ella.

La tipificación metabólica utiliza síntomas visibles comunes relacionados con la piel, los ojos y otras partes del cuerpo para evaluar diferentes aspectos del metabolismo de una persona y clasificarlos en tipos metabólicos amplios. Además, algunos defensores de la tipificación metabólica utilizan pruebas como el análisis del cabello para determinar el tipo metabólico de una persona. ^{[ 1 ]}

Actualmente se comercializan varios planes de dieta basados ​​en la tipificación metabólica, aunque aún no se ha establecido la validez ni la eficacia de dicha tipificación. ^{[ 2 ]}

La tipificación metabólica fue introducida por William Donald Kelley , un dentista , en la década de 1960. Kelley abogaba por basar las elecciones dietéticas en la actividad de los sistemas nerviosos simpático y parasimpático . En 1970, Kelley fue condenado por ejercer la medicina sin licencia, ya que había diagnosticado cáncer de pulmón a un paciente basándose en un análisis de sangre capilar y le había prescrito terapia nutricional. Continuó promoviendo una dieta de tipificación metabólica durante la década de 1980. ^{[ 3 ]} Esta práctica ha sido desarrollada posteriormente por otros, entre ellos Harold J. Kristal y William Wolcott.

Algunas empresas de tipificación metabólica utilizan una serie de análisis de sangre y orina realizados por laboratorios de renombre, pero interpretan los resultados de forma poco convencional y médicamente cuestionable. ^{[ 2 ]} Durante una investigación realizada en 1985 a una de estas empresas, un investigador envió dos muestras separadas de su propia sangre y orina para su análisis. Recibió dos informes de "tipificación metabólica" y planes dietéticos drásticamente diferentes. Ambos planes implicaban la compra de suplementos dietéticos que costaban varios dólares al día. ^{[ 2 ]}

La "terapia metabólica", que incluía la administración de laetril , fue promovida para pacientes con cáncer por John Richardson en el Área de la Bahía de San Francisco en la década de 1970, hasta su arresto por violar la Ley de Cáncer de California y la revocación de su licencia por la Junta de Garantía de Calidad Médica de California. ^{[ 4 ]}

El sitio web del Memorial Sloan-Kettering Cancer Center (MSKCC) describe las terapias metabólicas como "regímenes estrictos de dieta y desintoxicación que se promocionan para prevenir y tratar el cáncer y las enfermedades degenerativas", un término y definición diferente al utilizado para la tipificación metabólica en este artículo de Wikipedia . El sitio web del MSKCC señala, en relación con tres de estas terapias anticancerígenas, que "...las revisiones retrospectivas de las terapias metabólicas de Gerson, Kelley y Contreras no muestran evidencia de eficacia". ^{[ 5 ]}

William Donald Kelley, en su libro , clasificó el metabolismo de un individuo en tres categorías. Algunos son oxidadores rápidos, otros son oxidadores lentos y algunos tienen una tasa normal de oxidación de alimentos, denominados oxidadores mixtos. La dieta (nutrición) de un individuo varía según esta tasa de oxidación. Dado que los oxidadores rápidos oxidan los alimentos rápidamente, se les recomienda una dieta con mayor proporción de grasas y proteínas. Esta dieta les ayudará a controlar el hambre . Por otro lado, a los oxidadores lentos se les recomienda una dieta con mayor proporción de carbohidratos. El consumo excesivo de proteínas o grasas puede causarles dolor abdominal . Los oxidadores mixtos consumen una dieta mixta con mayor proporción de grasas y proteínas. ^{[ 6 ]}

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