Las metilxantinas son compuestos químicos derivados de la xantina con uno o más grupos metilo, entre ellos:
Un grupo metilo:
- 1-Metilxantina
- 3-Metilxantina
- 7-Metilxantina
Dos grupos metilo:
- Teofilina (1,3-dimetilxantina)
- Paraxantina (1,7-dimetilxantina)
- Teobromina (3,7-dimetilxantina)
Tres grupos metilo:
- Cafeína (1,3,7-trimetilxantina)