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Michele Simon

Michele Simon (nacida en 1965) es abogada especializada en salud pública y lleva investigando y escribiendo sobre política alimentaria desde 1996. Ha escrito extensamente sobre ...

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Michele Simon (nacida en 1965) es abogada especializada en salud pública y lleva investigando y escribiendo sobre política alimentaria desde 1996. Ha escrito extensamente sobre la política alimentaria. Su libro, *Appetite for Profit: How the Food Industry Undermines Our Health and How to Fight Back* , fue publicado por Nation Books en 2006. Simon también ha escrito extensamente sobre política de alcohol.

Biografía

Simon estudió biología en la Universidad Carnegie Mellon y obtuvo su maestría en salud pública en la Universidad de Yale y su doctorado en jurisprudencia en la Facultad de Derecho Hastings de la Universidad de California . [ 1 ] Al principio de su carrera, Simon escribió sobre la política alimentaria para numerosas publicaciones, sobre temas como los alimentos genéticamente modificados , las normas orgánicas y el Programa Nacional de Almuerzos Escolares . [ 2 ]

En 2000, Simon fundó la organización sin fines de lucro Center for Informed Food Choices para educar a las personas sobre el consumo de alimentos de origen vegetal y la política alimentaria a través de su boletín informativo Informed Eating. [ 3 ]

De 2007 a 2011, Simon fue directora de investigación y políticas del Marin Institute (ahora llamado Alcohol Justice ), un grupo de vigilancia de la industria del alcohol con sede en el norte de California. [ 1 ] Simon testificó ante el Congreso en apoyo de la HR 5034, la Ley Integral de Aplicación de la Regulación del Alcohol. [ 4 ] Su informe de 2007 sobre las bebidas energéticas alcohólicas condujo a una acción federal para prohibir los productos. [ 5 ]

Simon fundó Eat Drink Politics en 2011, una consultora de vigilancia de la industria alimentaria y alcohólica que ayuda a defensores, legisladores y otros a contrarrestar las tácticas corporativas que socavan la salud pública. [ 1 ] Simon se desempeñó como asesor principal de la Campaña por una Infancia Libre de Publicidad (ahora llamada Fairplay ) . [ 6 ]

En 2013, Simon recibió el Premio Comunitario de la Asociación Nacional de Profesionales de la Nutrición y el Premio a la Excelencia de la Asociación de Terapia Nutricional. [ 1 ]

En 2016, Simon fundó la Asociación de Alimentos de Origen Vegetal (PBFA), una asociación comercial que representa a la industria de alimentos de origen vegetal. Simon se desempeñó como director ejecutivo de la PBFA hasta 2020, impulsando políticas y prácticas para promover los alimentos de origen vegetal. [ 7 ] [ 8 ]

En 2023, Simon escribió un capítulo para el libro *The Good it Promises, The Harm it Does: Critical Essays on Effective Altruism *. El libro fue editado por Alice Crary , Lori Gruen y Carol J. Adams y publicado por Oxford University Press . *The Harm it Does* criticaba el movimiento del altruismo eficaz , y el capítulo de Simon (Cómo las "proteínas alternativas" crean una solución privada a un problema público) argumentaba que las proteínas alternativas, como la carne cultivada o los sustitutos de la carne , son un medio ineficaz para acabar con el sufrimiento animal. [ 9 ]

Trabajar

Escribiendo

El libro de Simon, Appetite for Profit: How the Food Industry Undermines Our Health and How to Fight Back , fue publicado por Nation Books en 2006. [ 1 ]

Simon ha colaborado con diversos medios como The Huffington Post , [ 10 ] Grist , [ 11 ] y Food Safety News . [ 12 ]

Simon ha publicado numerosos artículos en revistas académicas, entre ellas la City University of New York Law Review , [ 13 ] Food and Drug Law Journal, [ 14 ] Duke Law Journal, [ 15 ] y la Loyola of Los Angeles Law Review. [ 16 ]

Simon ha publicado informes que exponen las prácticas negativas de las industrias alimentaria y de bebidas alcohólicas. Su informe de 2007 sobre las bebidas energéticas alcohólicas contribuyó a la prohibición federal de estos productos. [ 5 ] El artículo de Simon, «Food Stamps, Follow the Money» (Cupones de alimentos, sigamos el dinero), puso de relieve el cabildeo de la industria en el programa de cupones de alimentos en Estados Unidos. [ 17 ] «And Now a Word from Our Sponsors» (Y ahora una palabra de nuestros patrocinadores), reseñado por The New York Times , destacó los patrocinios corporativos en la Academia de Nutrición y Dietética . [ 18 ]

Discurso

Simon ha impartido conferencias en la Universidad de Nueva York , la Universidad de Yale , la Universidad de Stanford y el Instituto Tecnológico de Massachusetts . Impartió cursos semestrales sobre política sanitaria como profesora adjunta en la Facultad de Derecho Hastings de la Universidad de California , política sobre el alcohol en la Universidad de California, Berkeley [ 19 ] y La política de la alimentación en el programa de maestría en Estudios Alimentarios de la Universidad del Pacífico [ 20 ] .

Simon ha participado como orador en numerosos eventos para hablar sobre la industria de alimentos de origen vegetal, incluyendo la Natural Products Expo, el Seed, Food and Wine Festival y la Animal Law Conference. [ 21 ]

Personal

Simon se crió en la ciudad de Nueva York y vive en Los Ángeles, California , con su pareja, el actor de cine y televisión Ross Turner.

Referencias

  1. 1 2 3 4 5 Comer, beber y política , Comer, beber y política - Acerca de
  2. ↑ Apetito de lucro , Apetito de lucro - Artículos
  3. ↑ Apetito de Ganancia , Apetito de Ganancia - Boletín informativo
  4. ↑ Michele R. Simon - Comité Judicial de la Cámara de Representantes. Archivado el 2 de marzo de 2013 en Wayback Machine . Testimonio de Michele Simon en la audiencia del proyecto de ley HR 5034, 2010.
  5. 1 2 PR Newswire , Agencias federales tomarán medidas contra las bebidas energéticas alcohólicas peligrosas, 2010
  6. ↑ Campaña por una infancia libre de publicidad , Comité Directivo
  7. ↑ "Comer, beber, política" . Blog de "Comer, beber, política". 20 de marzo de 2013.
  8. ↑ "Comer, beber, política" . Medium. 1 de enero de 2021.
  9. ↑ «El bien que promete, el daño que causa: ensayos críticos sobre el altruismo eficaz» . OUP Academic . Oxford University Press. 23 de febrero de 2023. doi : 10.1093/o . Consultado el 8 de julio de 2026 .
  10. ↑ Huffington Post: Michele Simon
  11. ↑ Grist: Michele Simon
  12. ↑ Noticias sobre seguridad alimentaria : Michele Simon
  13. ↑ PepsiCo y la salud pública: ¿La mayor empresa alimentaria del país es un modelo de responsabilidad corporativa o un maestro de las relaciones públicas?, febrero de 2012
  14. ↑ Leyes estatales sobre la venta ambulante en las escuelas: la necesidad de un enfoque de salud pública , 2007
  15. ↑ El dilema de la competencia en la alimentación escolar: ¿Pueden las regulaciones gubernamentales mejorar la alimentación escolar ?, 2007
  16. ↑ ¿Se puede confiar en que las empresas alimentarias se autorregulen? - Un análisis del cabildeo corporativo y el engaño para perjudicar la salud infantil , 2006
  17. ↑ Un informe quiere saber cuánta gaseosa se compra con cupones de alimentos en EE. UU. , Reuters, 2012
  18. ↑ Un informe critica los vínculos de patrocinio del grupo alimentario , New York Times, 2013
  19. ↑ Apetito de lucro , Michele Simon - CV
  20. ↑ Wall, Alix (24 de noviembre de 2015). "Se lanza en la costa oeste el primer programa de maestría en estudios de alimentación" . KQED, 24/11/15.
  21. ↑ "Asociación de Alimentos de Origen Vegetal" . Asociación de Alimentos de Origen Vegetal - Eventos Pasados.
  • Michele Simon en IMDb 
  • Michele Simon habla sobre el emprendimiento basado en plantas.
  • ¿Quién es el dueño de la palabra "leche"? (Con Michele Simon) en YouTube