AVA del Valle de Mimbres

El área históricamente conocida como el Valle de Mimbres comienza en las cabeceras del río Mimbres, entre Reeds Peak y McKnight Mountain , en la Cordillera Negra , cerca de la Divisoria Continental en el condado de Grant. Esta parte norte del valle, que no está incluida en los límites del área vitivinícola, es un estrecho cauce del río Mimbres bordeado por estribaciones y montañas. La porción norte del área vitivinícola del Valle de Mimbres se encuentra en el condado de Grant, cerca de la presa Bear Canyon, donde el valle comienza a ensancharse y muestra claras evidencias de una llanura aluvial . Al entrar el río en el condado de Luna, el valle se ensancha formando una amplia llanura aluvial de suave pendiente. El curso del río serpentea alrededor de zonas dispersas de estribaciones hasta desaparecer de la vista al noreste de Deming, Nuevo México. En un tiempo, el curso principal del río se encontraba al oeste de Deming y continuaba hacia el sur a través del paso que separa las montañas Florida y las montañas Tres Hermanas. Con el paso de los años, el río desapareció en un área al este de Columbus, Nuevo México. Actualmente, el río Mimbres es un arroyo intermitente y suele estar seco, excepto durante los periodos de lluvia. El río Mimbres no tiene un cauce definido en la parte sur del condado de Luna. En ocasiones, el agua de la lluvia ha llegado hasta la frontera con México. La viticultura se extiende hacia el sur hasta la frontera entre Estados Unidos y México. Las montañas de Florida, Tres Hermanas y otras áreas no agrícolas fueron excluidas de los límites del área vitivinícola debido a que los suelos, el terreno y la falta de derechos de agua disponibles hacen que estas zonas montañosas sean inaccesibles para el cultivo de la vid o cualquier otro potencial comercial. Las elevaciones en estas áreas excluidas, que contienen muchos afloramientos rocosos , alcanzan hasta los 2300 metros (7500 pies ) . Las elevaciones dentro del área vitivinícola generalmente oscilan entre aproximadamente 1200 y 1800 metros (4000 y 6000 pies ) sobre el nivel del mar. ^{[ 3 ]}   

La zona vitivinícola del Valle de Mimbres se caracteriza por un clima continental árido con escasas precipitaciones, baja humedad, abundante sol y grandes variaciones de temperatura diurnas y estacionales. La precipitación media anual oscila entre 230 y 250 mm (9 y 10 pulgadas) , y la mitad de esta se produce en forma de fuertes tormentas eléctricas entre julio y septiembre. La nevada media anual varía entre 2,5 y 10,2 cm ( una y cuatro pulgadas ) . Estas nevadas suelen derretirse poco después de caer. Según el climatólogo estatal Kenneth E. Kunkel, existen tres localidades en la zona vitivinícola donde se han estudiado registros meteorológicos de duración considerable: Deming, Columbus y Faywood . Fuera de la zona vitivinícola, en Fort Bayard , Lordsburg y Las Cruces, también se han recopilado datos meteorológicos durante algún tiempo. Dentro de la zona, las elevaciones varían desde aproximadamente 1200 m (4000 pies ) sobre el nivel del mar en el extremo sur hasta cerca de 1800 m (6000 pies) en el extremo norte. Estas diferencias de elevación son la principal causa de algunas diferencias climáticas dentro del área vitivinícola del Valle de Mimbres. Se observa que las temperaturas son algo más frescas en el extremo norte del área vitivinícola que en el extremo sur. La temperatura máxima anual promedio es aproximadamente 4 grados más baja en Faywood que en Columbus. La temporada de cultivo varía de 180 días en Faywood a 207 días en Columbus. El número de grados-día de crecimiento varía de 3826 en Faywood a 5049 en Columbus. ^{[ 3 ]}     

Las características geográficas dentro de los límites de esta zona vitivinícola son suelos aluviales planos o con pendiente suave. Las asociaciones de suelos dentro de los límites de la zona vitivinícola se basan en información del Servicio de Conservación de Suelos del USDA y del Instituto de Investigación de Recursos Hídricos. Los suelos que se encuentran dentro de los límites de la zona vitivinícola incluyen las asociaciones Mimbres-Verhalen, Mohave Stellar, Hondale-Mimbres-Bluepoint, Mimbres y Mimbres-Verhalen. Estos suelos se formaron en llanuras aluviales y terrazas fluviales . Varían desde aluvión arenoso hasta franco, y generalmente son de textura fina, mixta y profunda. Estos suelos suelen tener terrenos planos o con pendiente suave. ^{[ 3 ]}