El señor C

Mister C's Steak House fue un restaurante italiano emblemático ubicado en 5319 North 30th Street en North Omaha, Nebraska . Después de funcionar durante casi 55 años, el restaurante cerró el 30 de septiembre de 2007. El alcalde de Omaha y el Ayuntamiento de Omaha declararon el 18 de septiembre de 2007 como el "Día de Mister C y Mary Caniglia" en honor al servicio que los propietarios brindaron a la ciudad a través del restaurante. El North Omaha Commercial Club también los honró. ^[1]

La familia de Sebastiano "Yano" Caniglia llegó a Little Italy , al sur del centro de Omaha, Nebraska , desde Carlentini, Sicilia , a principios del siglo XX. En 1946, después de trabajar en la panadería familiar durante varios años, Caniglia juntó su dinero junto con sus cuatro hermanos para transformar el negocio de panadería familiar en Caniglia's Pizzeria. En 1953, Sebastiano Caniglia dejó el negocio familiar para comprar un autocine en el norte de Omaha. Se llamaba Caniglia's Royal Boy Drive-In, pero Caniglia comenzó a agregar asientos para sentarse en la década de 1950 y cerró la parte del autocine en 1970. En 1971, renombró el restaurante "Mister C's", que también se convirtió en su apodo. Siempre fue una sociedad familiar, con su esposa Mary y sus hijos, Larry, Tom y David, quienes trabajaron todos en el restaurante al mismo tiempo.

Los otros hermanos Caniglia también abrieron varios restaurantes exitosos. Los emprendimientos incluían una variedad de estilos y rangos de precios, desde el Palazzo Italiano en la 84th y West Center, Lou Caniglia's Steak House y Little Luigi's Tower of Pizza en la 88th y Maple, hasta "The Top of The World" en la Woodmen Tower y Piccolo Pete's Restaurant en South 20th Street. En 1988, una revista de la industria citó a Mister C's como uno de los restaurantes independientes líderes de los EE. UU. dentro de su categoría de ingresos de $6 a $7 millones en ventas anuales. ^[2]

El restaurante y sus propietarios eran considerados importantes contribuyentes a la comunidad local; era un lugar de reunión para los estudiantes y sus familias de la escuela secundaria Omaha North High School , un lugar de bodas y fiestas. Mary Caniglia dijo que Mister C's cerraría en el otoño de 2007, y que ella y su esposo se jubilarían en ese momento. ^[3]

Descrito como un "lugar de visita obligada" en Omaha por el Fort Worth Star-Telegram , ^[4] el restaurante era muy apreciado por su cocina italiana y su ambiente. ^[5] Las características del restaurante incluían luces navideñas en todo el comedor principal, un panorama en 3D (que ahora se encuentra en el Museo de Durham) con notables locales y la Piazza di Maria, un patio al aire libre de temática italiana. ^[6] Muchos artículos se pusieron a disposición del público para su compra antes de que se demoliera el edificio. La propiedad de Mister C fue comprada por White Lotus Group en 2013. Un nuevo edificio de uso mixto de cinco pisos y 113.000 pies cuadrados llamado "30 Metro" ahora se encuentra en el lugar del querido restaurante Mister C's. 30 Metro cuenta con 110 unidades de apartamentos asequibles, una clínica de salud Charles Drew, un T-Mobile y todavía hay 3.000 pies cuadrados de espacio comercial disponible. ^[7]

Desde 1988 hasta el presente, Mister C's ha producido su famosa salsa de espagueti y aderezo italiano, dba Mister C's Wholesale Foods Incorporated.

• Cocina en Omaha
• Lista de restaurantes italianos

• El sitio web del señor C.
• "Una historia del restaurante Mr. C's en el norte de Omaha" por Adam Fletcher Sasse para NorthOmahaHistory.com.

41°18′27″N 95°57′22″O / 41.30750, -95.95611