Mizkan

Mizkan Holdings ( Mitsukan Hōrudingusu ) es una empresa japonesa que produce vinagres (incluidos vinagres de arroz sazonados , vinagres balsámicos y vinagres de vino ), mostazas , aderezos para ensaladas , salsas auténticas del este de Asia , nattō y otros productos alimenticios. Tiene su sede en Handa , prefectura de Aichi , cerca de Nagoya . ^{[ 2 ]}

La empresa fue fundada en Handa en 1804 por Matazaemon Nakano, quien comenzó a producir vinagre de arroz utilizando subproductos de la producción de sake (aguardiente de arroz). Nakano bautizó a su empresa como Grupo Mitsukan. A finales de la década de 1970, Mitsukan se expandió desde Japón a Estados Unidos y comenzó a adquirir empresas regionales de condimentos . El grupo se registró oficialmente como entidad corporativa en julio de 1977. En 1995, en honor a su fundador, la filial estadounidense cambió su nombre a Nakano Foods. En 2004, el Grupo Mitsukan se convirtió en The Mizkan Group Corporation, y Nakano Foods pasó a llamarse Mizkan America. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

La gama de productos de Mizkan incluye: vinagres, vinagres de arroz sazonados, vinagres balsámicos, vinagres de vino, mostazas, mermeladas, aderezos para ensaladas y auténticas salsas asiáticas. La directora ejecutiva de la empresa es Miwa Nakano y su presidenta es Yuko Nakano.

En julio de 2012, la empresa británica Premier Foods vendió sus marcas de vinagre Sarson's , cebolla encurtida Haywards y vinagre Dufrais a Mizkan por 41 millones de libras esterlinas como parte de un programa de racionalización. También a finales de 2012, la marca de encurtidos Branston fue vendida a Mizkan. ^{[ 5 ]}

En mayo de 2014, compró las marcas estadounidenses de pasta y salsa Ragú y Bertolli a la multinacional británica Unilever por 2.150 millones de dólares. ^{[ 6 ]}

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