Moët & Chandon

Moët & Chandon ( en francés: [ mɔɛt e ʃɑ̃dɔ̃ ] ), ^{[ 1 ]} también conocida simplemente como Moët , es una bodega francesa de alta gama y parte de la empresa de artículos de lujo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE . Moët et Chandon es uno de los mayores productores de champán del mundo y una casa de champán prominente . Moët et Chandon fue fundada en 1743 por Claude Moët y hoy posee 1190 hectáreas (2900 acres) de viñedos y produce anualmente aproximadamente 28 000 000 de botellas de champán. ^{[ 2 ]}

Moët et Chandon comenzó como Moët et Cie ^{[ 1 ]} (que significa "Moët & Co."), fundada por el comerciante de vinos de Épernay, Claude Moët, en 1743, ^{[ 3 ]} y comenzó a enviar su vino de Champagne a París . El reinado del rey Luis XV coincidió con una mayor demanda de vino espumoso . Poco después de su fundación, y después de que su hijo Claude-Louis se uniera a Moët et Cie, la clientela de la bodega incluía a nobles y aristócratas.

En 1833, la empresa pasó a llamarse Moët et Chandon después de que Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, yerno de Remy Moët, se uniera a la empresa como socio de Jean-Remy Moët, nieto de Claude Moët. ^{[ 4 ]}

Tras la introducción del concepto de champán de añada en 1840, Moët comercializó su primera añada en 1842. Su marca más vendida, Brut Imperial, se lanzó en la década de 1860. Su etiqueta más conocida , Dom Pérignon , debe su nombre al monje benedictino recordado en la leyenda como el "Padre del Champán". La marca pertenecía a Champagne Mercier , pero fue cedida a Moët en 1927.

Moët & Chandon se fusionó con Hennessy Cognac en 1971 y con Louis Vuitton en 1987 para formar LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), el mayor grupo de lujo del mundo, con ingresos superiores a los 16.000 millones de euros en el ejercicio fiscal de 2004. Moët & Chandon ostentaba el título de proveedor oficial de champán de la reina Isabel II . ^{[ 5 ] [ 3 ] [ 6 ]}

En 2006, Moët et Chandon Brut Impérial lanzó una edición extremadamente limitada de su champán llamada "Be Fabulous", una reedición especial de su botella original con cristales decorativos de Swarovski .

Dom Pérignon ( / ˌ d ɒ m p ɛr ɪ ˈ n j ɒ n / ; pronunciación francesa: [ dɔ̃peʁiɲɔ̃ ] ) es una marca de champán producida por Moët & Chandon. Recibe su nombre de Dom Pierre Pérignon , un monje benedictino que fue un importante pionero de la calidad del vino de champán, pero que, contrariamente a los mitos populares, no descubrió el método de elaboración del champán para los vinos espumosos . ^{[ 7 ]} Dom Pérignon fue la primera cuvée de prestigio , una idea propuesta por el inglés Laurence Venn. ^{[ 8 ]} La primera añada de Dom Pérignon fue de 1921 y no se lanzó a la venta hasta 1936. Es un champán de añada , lo que significa que solo se elabora en los mejores años, y todas las uvas utilizadas para hacer el vino se cosechan en el mismo año. Por el contrario, muchos champagnes no tienen añada, lo que significa que se elaboran con uvas cosechadas en diferentes años.

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  Una botella de Dom Pérignon añada 1999 con sus respectivos materiales.
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  Estatua de Dom Pierre Pérignon, un monje benedictino

Producción actual

Se producen alrededor de 5 millones de botellas en cada añada. ^{[ 8 ]} El vino es 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir , con una dosificación de 6 g/L . ^{[ 8 ]} Según Tom Stevenson, "Todas las añadas necesitan al menos 12 años de crianza para cultivar la característica espuma sedosa de Dom Pérignon". ^{[ 8 ]} A partir de 2020, la añada actual de Dom Pérignon es de 2010 ^{[ 8 ]} y la añada actual de Dom Pérignon Rosé es de 2006. A partir de 2017El enólogo principal era Richard Geoffroy, quien ha sido jefe de bodega de Dom Pérignon desde 1990. ^{[ 9 ]}

En 1973, la entonces empresa Moët-Hennessy fundó Domaine Chandon , una bodega en el valle de Napa . Fue la primera empresa francesa de vinos espumosos en Estados Unidos. El restaurante de alta cocina Étoile se ubicaba en la bodega hasta su cierre en diciembre de 2014. ^{[ 10 ]}

Chandon ya había fundado una filial en Argentina en 1959, y estaba haciendo lo mismo en la ciudad sureña de Garibaldi, en Brasil, en 1973. Posteriormente, Domaine Chandon se estableció en 1986 en Australia, en Coldstream, Victoria , en la región de Ningxia, en China, en 2013 y en la región de Nashik, en India, en 2014.

Moët fue el proveedor oficial de champán de la Fórmula Uno entre 1966 y 1999 y nuevamente desde 2016 ^{[ 11 ]} hasta 2017 cuando firmaron un acuerdo con el fabricante de champán Carbon. ^{[ 12 ]} Retomaron su papel como proveedor de champán de la Fórmula Uno a partir de la temporada 2025.

El 30 de noviembre de 2012, el tenista suizo Roger Federer se convirtió en embajador de la marca Moët et Chandon. El 30 de septiembre de 2015, Chandon anunció que sería patrocinador del equipo McLaren F1 a partir de 2016. ^{[ 13 ]}

Moët se pronuncia con una "t" al final ( IPA: [ mɔɛt ] ; 'mo-et') ya que se supone que el apellido del fundador nacido en Francia es de origen no francés , supuestamente neerlandés-alemán. ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]}

En junio de 2022, la Autoridad Holandesa de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo advirtió que la botella de champán de 3 litros de Moët & Chandon Ice Impérial contenía MDMA , causando la muerte de una persona en Alemania. ^{[ 17 ]}

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• Moët & Chandon
• Domaine Chandon California
• Domaine Chandon Australia (Green Point Wines)

49°02′32″N 3°57′32″E / 49.0421°N 3.9589°E / 49.0421; 3.9589