Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

habas de mojette

Judías mogette preparadas junto con un plato principal de carne, típicamente jamón de Vendée. [ 1 ] Las habas mojette o mogette son habas blancas originarias del Nuevo Mundo y c...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita
Judías mogette preparadas junto con un plato principal de carne, típicamente jamón de Vendée. [ 1 ]

Las habas mojette o mogette son habas blancas originarias del Nuevo Mundo y consumidas tradicionalmente en el departamento francés de Vendée , en la región de Pays de la Loire . Son lisas, finas y casi rectangulares. [ 2 ]

Las habas mojette se comen tradicionalmente sobre una rebanada de pan tostado con mantequilla salada y, opcionalmente, jamón de Vendée.

Plato de judías mojette
Plato de judías mojette

Referencias

  1. ^ Albalá, Ken (9 de marzo de 2017). Frijoles: una historia . Publicación de Bloomsbury. ISBN 9781350026124.
  2. ↑ Federación Nacional Francesa de Leguminosas Archivado el 1 de julio de 2007 en Wayback Machine , Habas – Phaseolus (francés) Enlace obsoleto archivado el 30 de septiembre de 2007 en archive.today

Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con las habas de Mojette en Wikimedia Commons.