Hispanopedia WikiLa esterilización por calor húmedo describe las técnicas de esterilización que utilizan vapor de agua caliente como agente esterilizante. [ 1 ] [ 2 ] Calentar un artículo es una de las formas más antiguas de esterilización. Los diversos procedimientos utilizados para llevar a cabo el proceso de esterilización por calor húmedo provocan la destrucción de microorganismos mediante la desnaturalización de macromoléculas.
Descripción
Calentar un artículo es una de las formas más antiguas de esterilización . Los procesos de esterilización por calor húmedo esterilizan mediante aire caliente cargado de vapor de agua, que desempeña el papel más importante en la esterilización. [ 1 ] [ 2 ] Hervir una muestra durante 30 minutos o más matará prácticamente todas las células vegetativas presentes, pero no matará las esporas , que pueden germinar poco después y reanudar su crecimiento. Por lo tanto, hervir es un método insuficiente para lograr la esterilización.
Acción sobre los microorganismos
El calor húmedo provoca la destrucción de microorganismos mediante la desnaturalización de macromoléculas, principalmente proteínas. La lisis celular también puede influir. Si bien la "esterilidad" implica la destrucción de organismos de vida libre que puedan proliferar en una muestra, la esterilización no necesariamente conlleva la destrucción de materia infecciosa. Los priones son un ejemplo de agente infeccioso que puede sobrevivir a la esterilización por calor húmedo, dependiendo de las condiciones.
Validación
Para facilitar una esterilización eficiente mediante vapor y presión, se utilizan diversos métodos de verificación e indicación, como cintas indicadoras que cambian de color e indicadores biológicos. Al usar indicadores biológicos, las muestras que contienen esporas de microorganismos termorresistentes, como Geobacillus stearothermophilis, se esterilizan junto con una carga estándar y luego se incuban en medios estériles (generalmente contenidos en la muestra dentro de una ampolla de vidrio que se rompe después de la esterilización). Un cambio de color en el medio (que indica la producción de ácido por las bacterias; requiere que el medio esté formulado para este fin) o la aparición de turbidez (opacidad que indica la dispersión de la luz por las células bacterianas) indica que no se logró la esterilización y que el ciclo de esterilización podría necesitar revisión o mejora.
Métodos utilizados
Tindalización
Un método más eficaz es la tindalización , que utiliza tres tratamientos sucesivos con vapor para lograr la esterilización en el transcurso de tres días. Este método funciona eliminando las células vegetativas, permitiendo la germinación de las esporas supervivientes y eliminando las células vegetativas resultantes antes de que tengan tiempo de formar más esporas. Las esporas que sobrevivan al primer tratamiento, o las que se formen incidentalmente durante el primer período de incubación, se eliminan en un tercer ciclo de vaporización.
Presión alta
Un método más común cuando no se requiere calor prolongado es el uso de un autoclave o una olla a presión . Al esterilizar de esta manera, las muestras se colocan en una cámara de vapor sobre una repisa o piso elevado, y la cámara se cierra y se calienta de manera que el vapor expulse el aire por las rejillas de ventilación o escapes. Luego se aplica presión hasta que la temperatura interior alcanza los 121 °C (250 °F) , y esta temperatura se mantiene entre 15 y 30 minutos. Esta temperatura y presión elevadas son suficientes para esterilizar muestras de cualquier microbio o espora común. Posteriormente, se deja que la cámara se enfríe lentamente o por disipación pasiva del calor; rara vez se aplica enfriamiento forzado o se libera la presión deliberadamente. La esterilización por presión es el método predominante utilizado para la esterilización médica de instrumentos resistentes al calor y para la esterilización de materiales para microbiología y otros campos que requieren técnica aséptica .
En los casos en que los artículos necesitan ser esterilizados para su uso inmediato, se puede emplear la esterilización rápida . [ 3 ] Las técnicas rápidas generalmente se ejecutan durante el tiempo, la temperatura o la presión mínimos, y pueden sacrificar algunas medidas de seguridad, como la capacidad de validar con indicadores biológicos o prevenir la contaminación. [ 3 ] Generalmente se toman protocolos adicionales para mitigar estos sacrificios; el equipo de esterilización rápida a menudo se mantiene en el campo estéril de un quirófano , se puede utilizar un embalaje protector penetrante de vapor para preempaquetar los artículos y se pueden reutilizar sistemas de contenedores de esterilización rígidos especialmente diseñados. [ 3 ]
Véase también
Referencias
- 1 2 Prof. CP Baveja (1940), "Textbook of Microbiology", Nature , vol. 146, p. 149, Bibcode : 1940Natur.146..149H , doi : 10.1038/146149a0 , ISBN 81-7855-266-3, S2CID 37953413
{{citation}}: Incompatibilidad de ISBN/Fecha ( ayuda ) - 1 2 Ananthanarayan; Panikar (1940), "Textbook of Microbiology", Nature , vol. 146, p. 149, Bibcode : 1940Natur.146..149H , doi : 10.1038/146149a0 , ISBN 81-250-2808-0, S2CID 37953413
{{citation}}: Incompatibilidad de ISBN/Fecha ( ayuda ) - 1 2 3 División de Promoción de la Calidad de la Atención Médica (DHQP) (2008). "Esterilización instantánea" . Centro Nacional de Enfermedades Infecciosas Emergentes y Zoonóticas (NCEZID), Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
- Higiene médica
- Esterilización (microbiología)