Señor Boston

Mr. Boston , anteriormente conocida como Old Mr. Boston , fue una destilería ubicada en 1010 Massachusetts Avenue en Boston, Massachusetts , desde 1933 hasta 1986. Producía su propia marca de ginebra , bourbon , ron y brandies , así como algunos cordiales y licores .

La destilería fue fundada en 1933 en el barrio de Roxbury, Massachusetts , en Boston, por Irwin "Red" Benjamin y Hyman C. Berkowitz. Old Mister Boston era conocida por sus botellas de colección, como la botella de la toma de posesión presidencial de 1953.

Con el tiempo, a través de una serie de cambios de propietario, las palabras "Old" y "Mr." se eliminaron del nombre hasta que se conoció simplemente como "Boston". ^{[ 1 ]} La destilería fue un importante empleador en el área de Boston desde la década de 1930 hasta su cierre alrededor de 1986, cuando la empresa matriz, Glenmore Distillers , cerró sus operaciones y la marca fue retirada del mercado. El edificio que albergaba las operaciones de Old Mr. Boston es propiedad de la ciudad de Boston y se utiliza como sede de los Servicios de Inspección de la Ciudad, además de albergar otras agencias municipales como la Comisión de Salud Pública de Boston y el Departamento de Asistencia Transitoria . ^{[ 1 ]}

El nombre "Mr. Boston" es conocido no solo por sus marcas de licores destilados, sino también por su libro de referencia único, Mr. Boston Official Bartender's Guide , utilizado tanto por bartenders profesionales como caseros como la "Biblia de las bebidas alcohólicas". La Guía se publicó por primera vez en 1935, según la primera fecha publicada en la página de información del editor de la Guía, en los primeros días después de la derogación de la Prohibición , cuando la destilería reanudó su actividad. Se imprimieron nuevas ediciones hasta 2012. ^{[ 1 ] [ 2 ]} En julio de 2016, Mr. Boston lanzó su nuevo sitio web, mrbostondrinks.com, donde trece de las Guías Oficiales del Bartender están disponibles en formato digital. ^{[ 3 ]} Contiene más de 10 500 recetas de cócteles.

La unidad de licores Barton Brands de Canandaigua Wine Co. de Nueva York (ahora Constellation Brands ) adquirió la marca en 1995 y reanudó la producción. Barton utiliza la marca para una línea de licores y cordiales. ^{[ 1 ]} En 2009, Constellation Spirits, incluida la marca Mr. Boston, fue vendida a Sazerac Company de Nueva Orleans, ^{[ 4 ]} que posteriormente lanzó rones claros y oscuros importados de las Islas Vírgenes de los Estados Unidos bajo el nombre Mr. Boston.

La compañía Sazerac compró la marca Mr. Boston en 2009 y comenzó a publicar en un sitio web muchas de las ediciones de la Guía del Barman que pudo encontrar, que según el último recuento eran 58 de las 75 guías publicadas. ^{[ 5 ]}

Además de las Guías para Bartenders, la compañía Mr. Boston produce actualmente 47 licores, aguardientes y cócteles premezclados. ^{[ 6 ]}

• Roca y centeno
• Menta y ginebra
• Vodka de 100 grados

• "Los diez iconos del alcohol más grandes de todos los tiempos: la historia detrás del rostro en la botella", por Frank Kelly Rich, Modern Drunkard Magazine.com
• "El señor Boston no debe morir" por Wayne Curtis, PUNCHdrink.com
• "La guía oficial de coctelería de Mr. Boston se une a la era digital" por Nino Marchetti, The Whiskey Wash.com
• "La guía de coctelería del Sr. Boston se relanza en línea por la compañía Sazerac" por Todd A. Price, NOLA.com