Mezclador

Un mortero es una herramienta de coctelería que se usa como un mazo para machacar frutas, hierbas y especias en el fondo de un vaso para liberar su sabor. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

La herramienta tiene forma de pequeño bate de béisbol y debe ser lo suficientemente larga como para tocar el fondo del vaso que se esté utilizando. ^{[ 2 ]} El fondo de un mortero puede ser texturizado, dentado o liso. ^{[ 2 ]} Los morteros pueden estar hechos de plástico , acero inoxidable o madera . ^{[ 1 ]}

Los ingredientes se mezclan en el fondo de un vaso antes de añadir cualquier líquido. ^{[ 2 ]}

Entre los cócteles que requieren el uso de un mortero se incluyen:

• Mojito , hecho con ron blanco ^{[ 2 ] [ 3 ]}
• Caipirinha , hecha con cachaça
• Caipiroska , hecha con vodka
• Mint julep , hecho con whisky Bourbon ^{[ 2 ]}
• Old fashioned , hecho con whisky o brandy.

• Mortero y maja