Mugellese

La Mugellese , también conocida como Mugginese , es una raza rústica de gallina pequeña o enana, de doble propósito, originaria de la Toscana , en el centro de Italia. Recibe su nombre de la histórica región de Mugello , al noreste de Florencia . No está reconocida oficialmente como raza en Italia, pero se está considerando su reconocimiento.

La raza Mugellese recibe su nombre de Mugello , una región histórica y rural que se extiende al noreste de Florencia y que tradicionalmente corresponde a los municipios de Barberino di Mugello , Borgo San Lorenzo , Dicomano , San Piero a Sieve , Scarperia , Vaglia y Vicchio . Es una de las pocas razas de gallinas enanas en Italia, siendo otras la Mericanel della Brianza y la Pépoi .

La Mugellese es una raza de gallina tradicional de la Toscana, de origen incierto. Antiguamente se criaba extensamente no solo en el campo toscano, sino también en los jardines o balcones de las casas de la ciudad, quizás como mascota. Era tradición que los abuelos regalaran una pareja de Mugellesi a un niño que ya tenía edad para cuidarlas. ^{[ 5 ]} Si bien fue muy común en su momento, se volvió rara en la segunda mitad del siglo XX; ^{[ 6 ]} actualmente se encuentra en una fase de recuperación, selección y mejora. ^{[ 5 ]}

A principios de 2012, el Mugellese no estaba reconocido oficialmente por la Federazione Italiana Associazioni Avicole, pero estaba en consideración. ^{[ 7 ]} Se había preparado un borrador de norma, pero aún no había sido aprobado. ^{[ 6 ]}

El plumaje de la raza Mugellese es dorado oscuro (perdiz); las gallinas también pueden ser de color beige trigo. La piel es blanca y las patas son pálidas o color carne. La cresta es simple, con 4 a 6 puntas. Los lóbulos de las orejas varían de rojo a blanco; este último es el color preferido. El peso promedio es de 0,8 kg (1,8 lb) para los gallos y de 0,7 kg (1,5 lb) para las gallinas. Los huevos son pequeños y de color blanco marfil. ^{[ 6 ] [ 5 ]}    

El Mugellese es una raza activa y vivaz. Aunque pequeños, los machos son muy agresivos con otros machos. Las hembras son buenas incubadoras y pueden incubar casi todo el año. Antiguamente, se solían usar capones para cuidar a los polluelos. Son aves robustas y resistentes al calor y al frío, y pueden mantenerse al aire libre durante todo el año. Si se les permite, se posan en los árboles. ^{[ 5 ]}