Compañía Pastoral del Norte de Australia

La North Australian Pastoral Company (NAPCO) es una gran empresa ganadera australiana de propiedad privada que opera 14 explotaciones ganaderas (además de la granja y el corral de engorde de Wainui) que abarcan más de 60 000 ^km²  , gestionando alrededor de 200 000 cabezas de ganado en Queensland y el Territorio del Norte . Produce ganado vacuno criado en pastos y engordado con grano antes de su venta a procesadores de carne australianos, quienes revenden la carne a clientes nacionales e internacionales. ^{[ 1 ]}

La North Australian Pastoral Company (NAPCO) es una empresa ganadera australiana, fundada en 1877. Originalmente se estableció en la meseta de Barkly, en el Territorio del Norte, antes de expandirse a Queensland a medida que la empresa se desarrollaba. ^{[ 2 ]} Es una de las empresas ganaderas más antiguas de Australia y, en la actualidad, es un productor nacional líder de carne de vacuno en la industria ganadera australiana. ^{[ 3 ]} La empresa posee diversas estancias en todo el Territorio del Norte y Queensland. Las estancias del Territorio del Norte incluyen algunas como Alexandria y Mittiebah, mientras que las de Queensland abarcan algunas como Boomarra, Kynuna y Portland Downs. ^{[ 4 ]} La empresa es más conocida por el desarrollo de las razas compuestas de ganado Alexandria y Kynuna, que son especies de ganado distintivas de NAPCO y la diferencian de otras empresas del sector ganadero. ^{[ 5 ]}

Fundada en 1877, la North Australian Pastoral Company es una de las principales empresas agrícolas de Australia, además de ser una de las más antiguas y grandes. ^{[ 6 ]} Los pastizales de NAPCO abarcan 6,1 millones de hectáreas entre Queensland y el Territorio del Norte, donde se han establecido diversas estaciones. ^{[ 7 ]} La compañía posee actualmente unas 190 000 cabezas de ganado distribuidas en cada estación desde Queensland hasta el Territorio del Norte. ^{[ 8 ]} Actualmente hay doce estaciones ubicadas en Queensland y solo dos en el Territorio del Norte. ^{[ 9 ]} Sin embargo, aunque Queensland tiene más estaciones que el Territorio del Norte, su capacidad de ganado es mucho menor. ^{[ 10 ]} Por ejemplo, la estación Goldsborough en Queensland solo tiene una capacidad de 4000 cabezas de ganado, mientras que la estación Mittiebah en el Territorio del Norte tiene una capacidad aproximada de 80 000 vacas. ^{[ 11 ]}

La posición de la empresa en la industria agrícola australiana se atribuye a sus avanzados programas de cría de razas compuestas , a partir de los cuales ha desarrollado dos de sus propias razas bovinas registradas, conocidas como la raza compuesta Alexandria y la raza compuesta Kynuna. ^{[ 12 ]} La empresa también ha implementado un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) ^{[ 13 ]} que es una política que busca reducir las emisiones de carbono mediante la producción de carne de res ambientalmente responsable. ^{[ 14 ]} Al introducir una Estrategia de Gestión Ambiental, la empresa se alinea con el trabajo de otros ganaderos que operan en la industria de los pastizales del norte, quienes también han implementado un modelo particular de SGA para abordar específicamente el impacto que tienen en el medio ambiente. ^{[ 15 ]}

La sociedad NAPCO fue formada en 1877 por los habitantes de Queensland William Collins , William Forrest y Sir Thomas McIlwraith , junto con los ingleses John Warner y Sir William Ingram . La primera estación adquirida fue Alexandria Downs en el Territorio del Norte. ^{[ 1 ]}

Francis Foster invirtió en NAPCO en 1937 adquiriendo una participación del 18%, que creció a lo largo de su vida hasta alcanzar el 43%. ^{[ 16 ]} Sus descendientes finalmente adquirieron una participación mayoritaria del 51% en la empresa. ^{[ 17 ]}

Monkira y Coorabulka fueron adquiridas en 1939 como parte de su plan para criar ganado en Alejandría y luego engordarlo y venderlo desde la región del Canal de la Mancha . ^{[ 18 ]}

En 1968, la empresa adquirió Glenormiston junto con la propiedad contigua, Marion Downs , casi al mismo tiempo.

En 1990, el Australian Financial Review informó que la empresa controlaba más de 45.000 kilómetros cuadrados (17.000 mi²) de ^{arrendamientos} pastorales en el Territorio del Norte y Queensland, así como cuatro propiedades de pastoreo en Tasmania. ^{[ 17 ]} 

En mayo de 2016, Queensland Investment Corporation adquirió una participación del 79% en NAPCO, mientras que la familia Foster poseía el 21% restante. ^{[ 16 ]}

En 2016, NAPCO fue incorporada al Salón de la Fama de Líderes Empresariales de Queensland . ^{[ 19 ] [ 16 ]}

En enero de 2020, NAPCO anunció la compra de Mantuan Downs, una propiedad de cría y engorde de ganado a gran escala en Queensland Central. La propiedad, de 134.000 hectáreas (330.000 acres) , consta de dos arrendamientos pastorales, conocidos como Mantuan Downs y Castlevale, así como de la propiedad absoluta Semper Idem. ^{[ 20 ]}

A fecha de 2017, la empresa operaba las siguientes estaciones: ^{[ 21 ]}

• Estación de Alejandría , Territorio del Norte ^{[ 22 ]}

  

• Estación Boomarra, Queensland ^{[ 23 ]}
• Estación Coolullah, Queensland ^{[ 24 ]}
• Estación de Coorabulka , Queensland ^{[ 25 ]}
• Estación Cungelella, Queensland ^{[ 26 ]}
• Estación de Glenormiston , Queensland ^{[ 27 ]}
• Estación de Goldsborough, Queensland ^{[ 28 ]}
• Estación Kynuna (incluye la estación Dagworth ), Queensland ^{[ 29 ]}
• Estación Landsborough, Queensland ^{[ 30 ]}

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  Estación Marion Downs , Queensland ^{[ 31 ]}
• Estación Mittiebah , Territorio del Norte ^{[ 32 ]}
• Estación Monkira, Queensland ^{[ 33 ]}
• Estación Portland Downs, Queensland ^{[ 34 ]}
• Granja y corral de engorde de Wainui , Queensland ^{[ 35 ]}

Otras propiedades que ha poseído la empresa incluyen:

• Gordon Downs, Queensland

Los corrales de engorde desempeñan un papel fundamental en la industria ganadera australiana y están fuertemente influenciados por el entorno en el que se encuentran. Solo el 25 % de Australia (incluidos sus corrales de engorde) tiene una temporada de crecimiento de más de 5 meses. ^{[ 36 ]} Esto se debe a que el clima australiano es incapaz de mantener cultivos y pastos durante un período prolongado. ^{[ 37 ]} Por lo general, el ganado y los suministros de granos se ubican cerca de los corrales de engorde, ^{[ 38 ]} y la encuesta de la industria de la Asociación Australiana de Engordadores de Ganado de 2012 indicó que la capacidad de los corrales de engorde generalmente se divide en sectores particulares. ^{[ 39 ]}

Mientras que los estados del sur representan el 51% de la capacidad total de los corrales de engorde en Australia, NSW solo posee el 45% del total de corrales de engorde. ^{[ 40 ]} El efecto de esta distribución de corrales de engorde es que los estados del sur producen 1 266 710 cabezas de vacas mientras que NSW solo posee 788 625 cabezas de ganado. ^{[ 37 ]} Estas cifras demuestran cómo las condiciones ambientales y de infraestructura deben tenerse en cuenta en todos los sistemas pastorales australianos, lo que indica cómo estas influencias han tenido un efecto en la industria de los pastizales del sur y del norte. Además, en los pastizales del sur donde hay una temporada de crecimiento de menos de 5 meses, se han implementado estaciones de ovejas para complementar la cría de ganado vacuno. ^{[ 12 ]} En comparación, la zona de carne de vacuno del norte ocupa 116 millones de hectáreas de la masa terrestre total de Australia, lo que equivale al 24,3% de la masa terrestre total disponible; Esta cifra es marcadamente diferente de los 265 millones de hectáreas consumidas por los pastizales del sur (ovejas y ganado vacuno), que representan el 55,3 % de la superficie total. ^{[ 41 ]} Los pastizales del norte son operados por varias compañías que ocupan más de una estación. ^{[ 42 ]}

Especies de ganado utilizadas

NAPCO comenzó a desarrollar razas de vacas compuestas en 1982 cuando creó la compuesta Alexandria mediante el cruce de toros Braham y hatos de vacas Shorthorn. ^{[ 43 ]} La compuesta Alexandria es una especie de vaca específica de NAPCO. La compuesta se desarrolló en la estación Alexandria de NAPCO en el Territorio del Norte. La estación Alexandria posee una superficie de 1.641.416 hectáreas que albergan a unos 80.000 de los bovinos de la compañía. Exhibe características como un mayor rendimiento de la canal, menor cobertura de grasa, mejor temperamento y adaptación ambiental , así como una fertilidad mejorada. ^{[ 44 ]} La meseta de Barkalay en la industria de pastizales del norte de Australia alberga 3.000 compuestas Alexandria. ^{[ 45 ]} En 1995, NAPCO también desarrolló la compuesta Kynuna, que es un producto del hato Shorthorn restante que se cruzó con toros Braham para producir la compuesta Alexandria. ^{[ 46 ]} La estación Boomarra en Queensland es la sede de cría del compuesto Kynuna de la compañía. Actualmente posee 10 000 vacas individuales que NAPCO distribuye entre sus otras propiedades. El desarrollo del compuesto Kynuna también utilizó vacas Tuli y Red Angus, cruzándolas con especies Shorthorn. Los compuestos son monitoreados de cerca según tres características particulares: tasas de reproducción , crecimiento en pastos y en corrales de engorde. La compañía también participa en una evaluación de canales que se basa en datos extraídos del análisis de ensayos en corrales de engorde y la durabilidad climática general de la especie . Las hembras Kynuna son sacrificadas si se desincronizan con los tiempos regulares de parto y, por lo tanto, no tienen crías durante un período prolongado de tiempo. ^{[ 47 ]} Los toros también son monitoreados de cerca, con especial atención al tamaño de los testículos, la estructura física, la composición de las pezuñas y el crecimiento que se basa en una dieta predominantemente basada en pasto.   

Especies utilizadas en los pastizales del sur

A diferencia de los pastizales del norte donde opera NAPCO, se encuentra la industria de pastizales del sur. Las razas de vacas Angus y Hereford son las especies de ganado utilizadas habitualmente en estos pastizales. Sin embargo, desde la década de 1980 se introdujeron razas europeas como Charolis y Limousin. La introducción de estas razas europeas se debe a sus altas tasas de crecimiento y su capacidad para mantener un peso elevado a pesar de su edad a medida que las vacas envejecen. Al igual que la industria de pastizales del norte, el sur también ha introducido el cruzamiento para desarrollar razas compuestas. ^{[ 48 ]} Las especies de ganado Hereford son típicamente las especies tradicionales en las que se basa la industria, debido a la idoneidad de la raza para el clima, tolerancia al calor y fuerte resistencia a las garrapatas . ^{[ 49 ]} La especie Hereford es bien adecuada tanto para el engorde con granos como para pastos como su principal forma de sustento, y por esa razón también es capaz de producir canales densas y de alta calidad. ^{[ 50 ]} En la década de 1990, la raza Wagyu se introdujo en las zonas de pastoreo del sur y ganó popularidad en los años siguientes debido al marmoleado de su carne y a su patrón de maduración, que es comparativamente más tardío que el de otras especies que se utilizaban en la zona. Aunque el número de reses Wagyu es bajo en comparación con otras razas en Australia Meridional, se han utilizado programas de cruzamiento entre toros Wagyu y vacas Angus para acelerar la difusión de los genes Wagyu.

La industria ganadera australiana es responsable del 3,9 % de la producción mundial de carne de vacuno y, dado que el 60 % de la producción nacional se exporta, Australia se sitúa, junto con Estados Unidos y Brasil, entre los mayores exportadores de carne de vacuno del mundo. Las tasas de sacrificio en el sector de engorde intensivo en Australia tienden a aumentar durante los periodos de sequía , que pueden durar varios años. Esto se debe a la limitada disponibilidad de grano que conlleva la sequía, lo que provoca una menor actividad en los corrales de engorde durante este tiempo. En las zonas de pastoreo del sur, los corrales de engorde suelen operar con rebaños más pequeños y de forma más intensiva que en las zonas de pastoreo del norte.

La gran mayoría de la producción de engorde en Australia se concentra en Queensland y el Territorio del Norte. ^{[ 51 ]} El uso de estos corrales de engorde ha crecido sustancialmente desde 1980 y actualmente la industria puede alimentar a más de 1 millón de cabezas de ganado simultáneamente. El creciente uso de corrales de engorde en Australia se debe a la demanda de los consumidores de carne de res alimentada con pasto. Los sectores de engorde se caracterizan típicamente por climas donde los cultivos y pastos pueden sobrevivir y generalmente consisten en vegetación donde cultivos de ciclo corto como el trigo , la avena y la cebada , y cultivos de ciclo largo como el trébol pueden sobrevivir en el clima subterráneo de Australia, donde las condiciones se mantienen durante más de 5 meses. Además, esto también abarca aquellos meses donde la relación entre la precipitación y la evaporación supera 1  cm y donde la temperatura media mensual supera los 7 grados. ^{[ 52 ]}

La industria de los pastizales del norte de Australia

Los pastizales australianos cubren aproximadamente el 75% de la superficie terrestre del país. Característicamente áridos y semiáridos, los pastizales ofrecen amplias variaciones en clima, terreno y suelo. ^{[ 53 ]} La industria ganadera, y en particular las prácticas ganaderas, representan el 60% del uso de los pastizales. ^{[ 54 ]} Posteriormente, los 25,5 millones de cabezas de ganado vacuno de Australia generan un promedio bruto de 7,4 millones de dólares al año. Los pastizales del norte son el centro de la productividad de la carne de vacuno en Australia, produciendo el 70% de la carne de vacuno nacional en el año 2005-2006. ^{[ 45 ]} El pastoreo de ganado es el uso principal de los pastizales del norte de Australia y, como tal, les ha permitido convertirse en un órgano central para las empresas agrícolas australianas. ^{[ 55 ]} La producción de carne de vacuno en estos pastizales se basa en un sistema tradicional de gestión de tierras de baja entrada y baja salida. ^{[ 56 ]} Los pastizales del norte de Australia han participado en innovaciones recientes para aumentar la productividad de la carne de vacuno al tiempo que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero . ^{[ 57 ]} Estas estrategias incluyen: mejorar la genética del rebaño, utilizar las bases de alimentación y promover tanto el engorde en corrales como la infraestructura de la propiedad. Las razas de vacas como Red Angus, Tuli, Belmont Reds, Senapol y los toros Brahman son especies comunes utilizadas en la industria de los pastizales del norte para lograr una productividad y rendimientos de canal sostenidos, dado el clima árido y semiárido de Australia. ^{[ 58 ]}

NAPCO ha adoptado estas estrategias y las ha complementado utilizando sistemas de energía solar , pastos perennes y labranza mínima para aumentar la productividad y limitar las emisiones de carbono. Además, la empresa ha contribuido significativamente al desarrollo de un programa de mejora genética que ha introducido una raza bovina adaptada a climas tropicales que ha mejorado la fertilidad y el crecimiento. ^{[ 59 ]} Las razas bovinas compuestas de NAPCO, las compuestas Alexandria y Kynuna, son adecuadas para climas áridos y semiáridos que son producto de las condiciones ambientales en los pastizales del norte . ^{[ 60 ]} El ganado compuesto demuestra ser más duradero en comparación con las variaciones de vacas Shorthorn, debido a su mayor resistencia a la sequía y las enfermedades y tolerancia al calor. Las compuestas son una especie más rentable a largo plazo para NAPCO que ha asegurado que se haya mantenido la productividad de la carne mientras se minimiza la degradación ambiental . ^{[ 61 ]}

En el año 2000, Meat and Livestock Australia (MLA) inició un grupo piloto de ganaderos de vacuno para participar en un sistema de gestión ambiental que pronto se implementaría en la industria ganadera. ^{[ 62 ]} La norma a la que se dirigía el grupo piloto era  la ISO 14001, que es la norma vigente para los principales sistemas de gestión y que detalla los requisitos para la introducción y el mantenimiento de un sistema de gestión ambiental. Durante este período de desarrollo, los gobiernos federales y estatales, que habían estado promoviendo modelos de SGA en el sector agrícola, comenzaron a introducir estos métodos en la industria cárnica del país . ^{[ 63 ]}

• Lista de las empresas más antiguas de Australia

1. Consejo de Agricultura y Gestión de Recursos de Australia y Nueva Zelanda, “Predicción de la ingesta de alimentos” en Normas de alimentación para el ganado australiano; rumiantes (CSIRO Publishing, 1990) 261.
2. Bentley, David, Hegarty, Rodger y Alford, Andrew, “Gestión de empresas ganaderas en los extensos pastizales de Australia para resultados ambientales y de gases de efecto invernadero: una perspectiva de las empresas pastorales”, Australian Journal of Experimental Agriculture 2, n.º 48, (enero de 2008) 60–64.
3. Brightling, Anthony, Brightling, Tony y Fowler, Diane, "Problemas con el ganado" En Enfermedades del ganado en Australia; Enfermedades del ganado vacuno, ovino, caprino y perros de granja (CH Jerram & Associates, 2006) 21.
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20. Reid, Robert L, "Agricultura y economía" de El manual de agricultura australiana (editorial Butterworths, 1990) 1.
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• Historia digital e historia oral de la North Australian Pastoral Company: Salón de la Fama de Líderes Empresariales de Queensland 2016 , Biblioteca Estatal de Queensland
• Familia ISO 14000 en ISO.org
• Índice anual de gases de efecto invernadero (AGGI) de la NOAA
• Datos oficiales sobre las emisiones de gases de efecto invernadero de los países desarrollados procedentes de la CMNUCC.